Ent nüüd on avaldatud uuring, mis lükkab selle veendumuse ümber üsna tugevalt. 62 pikaajalise uuringu koondanalüüs näitab, et lihaste kasv ei sõltu valgu hulgast nii palju, kui seni arvati. Kui inimene sööb juba mõõdukas koguses valku — umbes 1,2 kuni 1,6 grammi kehakaalu kilogrammi kohta päevas — siis sellest piisab täielikult, et keha saaks kõik vajaliku lihaskasvuks ja taastumiseks. Kui süüa rohkem, siis see ei anna märgatavat kasu.

Teisisõnu, rohkem valku ei tähenda suuremad lihased. See on lihtne tõde, mis käib peaaegu kõigi asjade kohta elus. Seda võib raske aktsepteerida just fitnessi maailmas esindajatel.

Kust tekkis valgukultus?

Proteiin sai oma legendaarse staatuse juba 20. sajandi keskel, kui esimesed kulturismi ajakirjad hakkasid rääkima „ehitusmaterjalist“, mis teeb lihast suureks ja tugevaks. Toona oli see lihtne ja veenev metafoor — kui lihas on nagu tellistest maja, siis valk on need tellised.

Kulturismiliikumine tõi kaasa ekstreemsed näited. Tuntud sportlased kirjeldasid, kuidas nad sõid päevas kümneid mune ja mitu kilo kana. See tõi kaasa mulje, et lihaskasv on otseses seoses valgukogusega. Kaasaegne toidutööstus tabas võimalust kiiresti ära ning hakkas tootma suures hulgas pulbreid, batoone, jooke ja isegi valgukohvid täitsid poeriiuleid. Kõik, millele sai lisada sõna „high protein“, müüs paremini ning kallimalt.

Tänau sellel kinnistus see teadmine järjest sügavale. Kui treeni tegev inimene ei saavutanud soovitud tulemust, tundus alati, et ehk jäi valku väheks. See uskumus muutus nii tugevaks, et keegi ei küsinud enam, kas see piir võiks olla ammu ületatud ning mis on selle tagajärjed.

Uuring, mis kummutas seda reeglit

Kui rühm sporditoitumise uurijaid võttis kokku kõik olemasolevad uuringud, sai pilt selgeks. Osalejad, kes tarbisid umbes 1 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta päevas, saavutasid peaaegu sama lihaskasvu kui need, kes sõid kaks või kolm korda rohkem.

Mõnel juhul ilmnes isegi vastupidine efekt: kui valku oli liiga palju, jäi kasv tagasihoidlikumaks. Uurijad selgitavad, et keha suudab korraga kasutada vaid kindla hulga aminohappeid lihaskoe ülesehitamiseks. Kui ehitusmaterjali on rohkem kui vaja, põletatakse ülejääk lihtsalt energiaks või väljutatakse see.

„See on nagu maja ehitusel — rohkem telliseid ei tee hoonet suuremaks, kui projektis on ette nähtud,“ märkis üks uuringu autoritest.

Sellest hoolimata elab antud valgureegel fitness-maailmas edasi. Sotsiaalmeedia mõjutajad ja toidulisandibrändid kinnistavad mõtet, et keskmine inimene vajab kaks või isegi kolm grammi valku kilogrammi kohta. Nii on tekkinud kultuuriline nähtus, kus valgu kogus on saanud justkui edukuse mõõdupuuks — mida rohkem, seda parem.

Mis tegelikult lihast kasvatab?

Uuringute lõikes joonistub välja üks selge muster: lihaskasvu määravad eelkõige kaks asja – treening ja energiatasakaal.

Kui inimene treenib järjekindlalt ja sööb piisavalt, et katta energiavajadus, hakkab lihas kasvama isegi mõõduka valgukoguse juures. Samas, kui kalorite tase on liiga madal, ei aita ka suur valguhulk. Kalorid on kütus, valgud on materjal. Kui kütust pole, jääb maja pooleli, olgu telliseid palju tahes.

Ühes katses anti treenivatele inimestele lisakaloreid – ühele grupile süsivesikute, teisele valguna. Lihasmassi kasv oli mõlemal grupil sama. See viitab, et mitte valk üksinda, vaid treeningu ja kogu toitumise koosmõju määrab tulemuse.

Huvitav on, et isegi väga väikese valgukogusega dieedil olevad inimesed suutsid lihast kasvatada, kui nad tegid raskustega trenni. Ühes uuringus, kus osalejad tarbisid vaid 0,7 grammi valku kilogrammi kohta päevas, kasvas nende lihasmass kahe kuuga üle 20 protsendi.

Liigse valgu varjukülg

Valgu liigtarbimisel on veel üks varjatud pool, millest harva räägitakse.
Esiteks on valk väga täitev. Paljud, kes üritavad massi kasvatada, kurdavad, et nad ei suuda piisavalt süüa — kõht saab enne täis. Kõrge valgusisaldus võibki seda takistada.

Teiseks on valgu seedimine kehale koormav. See nõuab rohkem energiat ja võib põhjustada raskustunnet või gaase, eriti kui päevane kogus ületab 200 grammi. Kolmandaks on valk kallis. Kui inimene vajab umbes 120 grammi, aga sööb 250, võib lisakulu ulatuda mitme euroni päevas — aasta peale kokku sadu eurosid.

Ka makromajanduslikus plaanis on küsimus märkimisväärne. Valgurikka liha- ja piimatootmise jalajälg on suur.

Erandid, kus valk on tõesti oluline

Teadlased rõhutavad siiski, et valgu tähtsust ei maksa täielikult alahinnata. On olukordi, kus see on tõesti võtmetegur. Näiteks dieedi ajal, kui kalorite hulk on tugevalt piiratud, aitab kõrgem valgusisaldus vältida lihasmassi kaotust. Samuti inimestel, kelle keharasvaprotsent on väga madal, võiksid tarbida rohkem valku, sest siis on lihasmassi kadu väikesem.

Uuringus toodi välja, et taimeproteiini tarbivatel inimestel peaks olema kontrolli all valgutarbimine, kuid selles küsimuses on näha, et uuring oli kallutatud. Miks see nii on võite lugeda minu eelmist postitust proteiinipettusest.

Proteiinipettus

Täisteratooted, kaunviljad, pähklid, piimatooted ja isegi köögiviljad katavad suure osa vajadusest.

Valguillusioon

Miks on siis raske uskuda, et vähem võib olla piisav?
Psühholoogid toovad välja, et toidulisandite maailmas toimib sama mehhanism, mis paljudes teistes eluvaldkondades – kontrolli. Kui inimene tunneb, et ta saab iga päev tarbida „midagi kasulikku“, annab see illusiooni, et ta juhib oma arengut ja tulemusi. Proteiinipulber muutub mitte niivõrd toiduks, vaid kindlustunde sümboliks.

Uus teadus aga näitab, et keha töötab sageli palju targemalt, kui me arvame. Lihased ei vaja pidevat valgukogust, vaid stabiilset toitumist ja treeningu, millel on mõte ja järjekindlus.

Mida sellest kaasa võtta?

Valgu ületähtsustamine on toonud kaasa tööstuse, mis müüb lihtsat lubadust: kiiremat arengut, rohkem jõudu, paremat välimust. Kuid kui vaadata fakte, on reaalsus oluliselt teistsugune.
Enamik inimesi saab vajaliku valku koguse juba tavalise toiduga – kes sööb päevas kolm täisväärtuslikku toidukorda, on puudust peaaegu võimatu saavutada.

Lihaskasv sünnib mitte lisapulbrist, vaid järjepidevast pingutusest. See on kombinatsioon treeningust, puhkusest, energiast ja ajast. Proteiinipulber võib olla mugav, aga see ei ole imerohi.

Võib-olla on aeg seada fookus hoopis mujale — mitte sellele kui palju valku suudad ära juua, vaid kui hästi oskad treenida, taastuda ja elada tasakaalus. Sest tõeline tugevus ei ole mõõdetav grammides, vaid järjekindluses.

Loe lisaks:

See jook on lihtne, kuid mõju on hämmastav.

• Ta aitab kehal viiruste ja külmetustega toime tulla
• Toetab hingamisteid ja leevendab krooniliste bronhiitide ning kopsupõletike jääknähte
• Aitab kehal aeglasemalt vananeda tänu antioksüdantidele
• Toetab head tuju ja lõõgastumist – eriti õhtuti
• Aitab kehal alandada halva kolesterooli taset

Ma olen märganud, et isegi kui päevas on palju pinget, mõjub üks soe tass kuldset piima õhtul justkui väike sisemine pidur – keha ja meel tulevad rahusse.

Kuidas valmistada kuldset piima?

Tegelikult on retsept imelihtne ja kõik koostisosad on peaaegu igas köögis olemas.

Sul läheb vaja:

• 1 tl kurkumipulbrit
• 0,5 tl jahvatatud kaneeli (või 1 kaneelipulk)
• 0,5 tl ingverit (pulber või riivitud värske juur)
• Näpuotsaga muskaatpähklit
• 1 tl mett või siirupit
• 0,5–1 tl kookosõli
• 1 klaas kookospiima

Valmistamine:

• Sega kõik koostisosad väikeses kastrulis.
• Kuumuta kuni keemiseni ja seejärel lase vaiksel tulel podiseda umbes 3 minutit.
• Kui jook on muutunud ühtlaselt kuldseks, on ta valmis.

Joo kuumalt või lase veidi jahtuda.

Miks see jook toimib?

• Kurkum on tugev põletikuvastane ja immuunsust tugevdav vürts.
• Ingver soojendab, avab hingamisteid ja aitab viirustega võidelda.
• Kaneel parandab vereringet ja meeleolu.
• Muskaat lõõgastab ja aitab uinuda.
• Kookosõli annab kehale häid rasvu, mis toetavad limaskesti ja omavad antibakteriaalset mõju.

See on justkui looduslik kokteil, mis ühes tassitäies toob kokku nii sooja joogi naudingu kui ka tõsise tervisetoe.

Kuldne piim pole ainult jook, see on väike rituaal – aeg maha võtta, rahuneda ja hoolitseda oma keha eest. Kui tunned, et oled stressis, külmetushaiguste keskel või lihtsalt tahaksid midagi lohutavat, siis proovi seda retsepti.

Võib-olla märkad isegi, et see muutub sinu õhtuseks harjumuseks – justkui soe kallistus enne und.

Millal on parim aeg kuldset piima juua?
Kõige sagedamini juuakse seda õhtuti, enne magamaminekut. Jook aitab lõõgastuda ja rahustab seedimist. Samas võib kuldset piima juua ka hommikul, et anda kehale soe ja immuunsust turgutav algus päevale.

Kas kuldset piima võib lastele anda?
Jah, võib, kuid väiksemates kogustes ja nõrgema vürtsidega. Näiteks võib vähendada ingveri ja muskaadi kogust, et jook oleks mahedam. Alla 1-aastastele lastele ei soovitata mett lisada.

Kas kuldsel piimal on vastunäidustusi?
Kurkum võib suurtes kogustes ärritada seedetrakti või verd vedeldada, mistõttu inimesed, kes võtavad verevedeldajaid või kellel on sapikivide probleemid, peaksid olema ettevaatlikud. Samuti võib muskaat liigses koguses mõjuda närvisüsteemile.

Kas võib kasutada muud piima kui kookospiim?
Jah, kindlasti. Kuldset piima saab valmistada ka mandli-, kaera-, soja- või lehmapiimaga. Kookospiim annab lihtsalt eriti siidise ja täidlase maitse.

Kui tihti võib kuldset piima juua?
Mõõdukalt – 1 tass päevas on täiesti piisav, et tunda mõju. Mõned inimesed naudivad seda ka mitu korda nädalas, sõltuvalt enesetundest ja vajadusest.

Kas kuldne piim aitab külmetuse vastu?
See ei ole imeravim, kuid aitab kehal võidelda viiruste ja põletikega, soojendab ning toetab hingamisteid. Nii võib ta külmetuse ajal tõesti tuua leevendust.

Kapsakali on rikkalik vitamiinide ja mineraalainete, sealhulgas kaltsiumi allikas. See on suurepärane profülaktiline ja toetav vahend luu- ja liigeshaiguste ennetamiseks ning raviks.

Kapsakali sisaldab haavandtõvevastast U-vitamiini, mitmeid mikroelemente ja bioloogiliselt aktiivseid ühendeid, mis toetavad maksarakkude taastumist ning soodustavad sapi eritumist. Samuti aitab see jook puhastada veresooni, reguleerida vererõhku ja parandada seedesüsteemi tööd.

Jook sisaldab rohkesti taimseid ensüüme, mis puhastavad seedekulglat, soodustavad tõhusat seedimist ning on looduslik alternatiiv bifidumbakteriinile. Lisaks sisaldab redžuvelak kasulikke baktereid, mis aitavad säilitada soolestiku tervist, tugevdavad organismi vastupanuvõimet ebasoodsatele teguritele ja toetavad keha taastumist.

Kapsakali on suurepärane taimse valgu ning B-vitamiinide (sealhulgas B12), samuti C-, E- ja K-vitamiinide allikas.

Redžuvelakit soovitatakse tarbida ka pärast paastuperioodi, sest see aitab kiiresti taastada kasulikku mikrofloorat soolestikus.

Kuidas teha kapsakalja

• Võta 1 kg valget peakapsast, haki jämedalt ja pane blenderisse
• Lisa 1,6 liitrit filtreeritud vett
• Püreesta kõik blenderis
• Kui blenderit pole, haki kapsas väga peeneks noaga
• Vala saadud mass 3-liitrisesse purki
• ❗ Tähtis: purki peab jääma õhu jaoks ruumi
• Lisa 3 loorberilehte, 1 spl tilliseemneid või 1 tl köömneid
• Kata purk salvrätiku või riidega
• Aseta toatemperatuuril pimedasse kohta (nt köögikappi)
• Sega massi iga 12 tunni järel ja pane tagasi
• Alguses võib lõhn olla ebameeldiv, mass tõuseb ja tekivad mullid – see on normaalne
• Umbes 3 päeva pärast (või juba 1,5–2 päeva möödudes) tekib hapukapsale sarnane lõhn ja mullitamine lõpeb
• Kui see mullitamine lõppeb, siis kurna segu sõela või marli abil, viska ülejääk ära ja pane saadud vedelik külmkappi
• Joo 30 minutit enne sööki 3 korda päevas 0,5–1 klaasi korraga

Kaks toitainetihedaimat supertoitu maailmas

Tead, vahel satub ette mõni väike infokild, mis kõigutab kogu arusaama toitumisest. Just nii juhtus minuga, kui kuulsin esimest korda, et ainult kaks lihtsat toodet – roheline klorella ja sinakas spirulina – sisaldavad rohkem toitaineid kui ükski teine toit planeedil. Mõtlesin ausalt, et see on lihtsalt järjekordne turundusjutt. Aga uudishimu ei andnud rahu. Hakkasin uurima.

Ja see, mida ma avastasin, … on järgmine …

Kõik vitamiinid – ühes kohas

Klorella ja spirulina ei ole mingi uus moevärk, vaid 4 miljardit aastat vanad mikroorganismid – vanemad kui enamik kivimeid maapinnas. Ja just nemad on evolutsiooniliselt need, kes andnud alguse kogu taimsele ja loomsele elule. Pole siis ime, et nende koostis on nagu elujõu kontsentraat.

Nende pisikeste vetikate sees on:

• kõik tuntud vitamiinid: A, B1, B2, B6, B12, C, D, K, PP, E
• olulised mikroelemendid: kaltsium, magneesium, jood, tsink, raud, seleen, kaalium jne
• ja isegi haruldased ained nagu biotiin ja foolhape

Kui peaksin need asjad ostma eraldi toidulisandite kujul, läheks see mulle maksma kümneid eurosid kuus. Klorella ja spirulina annavad selle kõik ühe teelusikatäiega.

Imendumine, mis teeb vahet

Olen varemgi proovinud valgurikkaid toite – kana, muna, kohupiima. Aga kui sain teada, et nende valk imendub kehva 30% ulatuses, samas kui spirulina valk imendub kuni 95%, siis nojah… See pani mind mõtlema, mille peale mu keha üldse töötab?

Erinevalt loomsest valgust ei koorma vetikaid sisaldav valk seedimist ega neerusid, mis teeb need ideaalseks ka taastumise, vananemise aeglustamise või sportliku toitumise seisukohalt.

Klorofüll – roheline kuld

Kui üks asi peaks klorella puhul eriti esile tõusma, siis see on klorofüll – taimeriigi “veri”, mis on keemiliselt peaaegu identne inimese hemoglobiiniga. Klorellas on klorofülli rohkem kui üheski teises taimes maailmas – 3% massist.

Klorofüll:

• hapnikustab verd
• aitab rakkudel uueneda
• puhastab maksa ja kudesid
• annab nahale sära ja elujõu

Kui oled tundnud, et „midagi oleks justkui kehas kinni“, siis klorofüll võib olla just see koodivõti, mis paneb kõik jälle liikuma.

Supertoidud, mis sõidavad kaasa “kosmosesse”

Mulle meeldib fakt, et klorella on püsivalt osa “astronautide” toidust. Mitte sellepärast, et see on “looduslik” või “vegan”, vaid sest see toimib. Ruumis pole kohta toidule, mis ei anna tulemusi – seal on kõik maksimaalselt optimeeritud. Klorella ja spirulina on ainsad vetikad, mis said NASA heakskiidu.

Mõtle, kui midagi sobib ellujäämiseks kosmoses, siis äkki on see ka meie stressirohkes, saastatud ja kiirelt kulutavas maailmas see, mida me tõesti vajame?

“Üks gramm spirulinat või klorellat võib sisaldada rohkem toitaineid kui kilo köögivilju.”

Klorella ja spirulina peamised eelised

Kui ma päriselt süvenesin sellesse, mida klorella ja spirulina kehaga teevad, siis mul tekkis tunne, nagu oleksin avastanud mingi hästi hoitud saladuse. Mitte lihtsalt “supertoidud”, vaid pigem nagu elujõu varjatud allikad. Kõlab suureliselt, aga faktid räägivad enda eest.

Esimene asi, mis silma torkab, on nende toitainete kontsentratsioon. Ühe väikese teelusikatäie sees on sadu vitamiine, mineraalaineid ja aminohappeid. Mitte lihtsalt palju – rohkem kui üheski teises toidus maailmas.

See on oluline, sest tänapäeva toidus on toitainete sisaldus tohutult langenud. Pinnas on vaene, köögivili reisib tuhandeid kilomeetreid ja kaotab selle jooksul suure osa oma väärtusest. Nii et isegi kui me sööme “tervislikult”, ei pruugi me tegelikult saada seda, mida keha vajab.

Klorella ja spirulina annavad siin tugeva vastulöögi.

Mõned nende peamised eelised:

• Väga kõrge ja hästi imenduv valgusisaldus (spirulina ~60%, klorella ~50%)
• Kõik asendamatud aminohapped, mis on hädavajalikud lihaste, kudede ja ajutegevuse jaoks
• Väga rikkalik vitamiinide ja mineraalide kompleks
• Antioksüdandid, mis neutraliseerivad vabade radikaalide kahjulikku mõju
• Tugev immuunsüsteemi tugi, eriti spirulina puhul
• Detoksifitseeriv toime, eriti klorellal – eemaldab kehast raskemetalle, herbitsiide, pestitsiide ja isegi radioaktiivseid jääke
• Toetavad soolestiku mikrobioomi, olles looduslikud prebiootikumid

Mida rohkem ma nende mõju uurisin, seda rohkem hakkasin mõistma, miks need vetikad on näiteks Jaapanis täiesti tavaline osa igapäevasest menüüst – ja miks neid käsitletakse seal mitte toidulisandite, vaid päris toiduna.

Veel üks asi, mis mind tõeliselt puudutas – need vetikad ei aita ainult püsida tervena, vaid aitavad taastuda, olgu siis pärast keemiaravi, pikaajalist haigust või lihtsalt suurt stressi. Näiteks klorellat kasutatakse taastumisel immuunsüsteemi turgutajana ja see aitab inimestel kergemini taluda taastusravi.

Ja kui mõelda, kui sageli me elame “pooljõuliselt”, tundes, et kogu aeg jääb millestki puudu – siis võib-olla ongi see puudu just see nähtamatu elujõud, mida need vetikad kannavad.

Peamised erinevused – kumb milleks sobib?

Kui klorella ja spirulina mõlemad on tõelised toitainepommid, siis loomulikult tekib küsimus: mis vahe neil õigupoolest on? Ja kumb neist oleks parem just minu jaoks?

Alguses tundusid need mulle üsna sarnased – mõlemad rohelised, pulbrina, sisaldavad valku ja vitamiine. Aga kui hakkasin süvenema, siis selgus, et nende erinevus ei ole lihtsalt kosmeetiline. See on fundamentaalne – lausa rakutasandil erinev.

Põlvnemine ja olemus

Spirulina on sinakasroheline spiraalikujuline vetikas, mis kuulub tsüanobakterite ehk sinivetikate perekonda. See tähendab, et ta on poolenisti taim ja poolenisti bakter – huvitav hübriid kahe maailma vahel.

Klorella seevastu on puhtalt roheline mikroskoopiline magevee vetikas, mis kuulub taimede kuningriiki. Ta on täiesti taimne, üks lihtsamaid ja vanemaid fotosünteesivaid organisme, keda me tunneme.

See üksainus erinevus seletab paljuski ka seda, miks nende mõju kehale on natuke erinev.

Klorofülli ja valgu tase

Klorella hoiab uhkelt maailma rekordit – kõige kõrgema klorofüllisisaldusega taim kogu planeedil. Umbes 3% massist on puhas klorofüll. Võrdluseks: spirulinas on klorofülli umbes 2% ja lehtkapsas jääb sellest kaugele maha.

Klorofülli mõju pole lihtsalt „looduslik puhastus“. Ta seondub toksiinidega, transpordib hapnikku, taastab verd ja kudet ning kiirendab organismi uuenemist. Mõnes mõttes on see nagu sisemine pesuprogramm.

Samal ajal on spirulina valgu osas veelgi võimsam. Tema koostisest kuni 60% on puhas, kergesti imenduv valk – sellist numbrit ei näe isegi kõige valgurikkamas lihas. Lisaks on see valk juba aminohapeteks jaotunud kujul – keha ei pea seda enam lagundama, vaid saab kohe kasutada.

Toksiinide väljutamine vs. energia andmine

Siin tuleb mängu üks kõige praktilisem erinevus nende kahe vahel:

• Klorella on ideaalne valik, kui sul on vaja puhastuda ja taastuda – näiteks pärast ravikuure, antibiootikume, suurt stressi või elukeskkonna saastet. Ta seob raskemetalle, pestitsiide, isegi kiirituse jääke ja aitab need kehast välja viia.
• Spirulina mõjub pigem nagu looduslik energiapomm – ta tõstab vaimset ja füüsilist töövõimet, annab jõudu ja keskendumisvõimet. Kui vajad „tõuget“ uue nädala alustamiseks või energiat trenni jaoks, siis spirulina võib tõesti aidata.

Mõju immuunsusele

Ka immuunsüsteemi vaatenurgast on neil oma eripärad:

• Spirulina ehitab üles – tugevdab looduslikku kaitsevõimet, aktiveerib valgeliblesid ja kaitseb viiruste eest.
• Klorella taastab – kui oled juba haige olnud või immuunsus on nõrgenenud, aitab klorella selle üles ehitada, taastada ja tasakaalu viia.

Nii et kui keegi küsib minult: kumb on parem – spirulina või klorella? Siis ma vastan: oleneb su vajadusest. Kui tunned end „ummistusena“, alusta klorellaga. Kui sul on selge pea ja tahad veel rohkem keskendumisvõimet ja energiat, proovi spirulinat.

Aga kõige ausam vastus on: mõlemad töötavad koos kõige paremini.

Kuidas klorella ja spirulina toetavad meie tervist?

Mida rohkem ma nende kahe vetika kohta lugesin, seda rohkem tundsin, et nad mõjuvad kehale nagu kaks intelligentset toetajat – üks puhastab, teine laeb. Aga mõlemad teevad seda tervikuna, justkui mõistes, millises tasakaalutus oleme.

Rakutasandilt kogu kehani

Kõik algab rakkudest. Klorella ja spirulina ei paranda ainult sümptomeid – nad lähevad otse allikani. Nende peamine jõud seisneb selles, et nad:

• parandavad rakulist ainevahetust
• toetavad mitokondrite tööd – ehk energiatootmist rakus
• stimuleerivad rakkude uuenemist ja taastumist

Näiteks sisaldab klorella ühendit nimega CGF (Chlorella Growth Factor), mis aitab kiirendada kudede paranemist, taastada närvisüsteemi ja isegi stimuleerida tüvirakke. CGF-i mõju on uuritud haigusseisundite puhul, nagu Alzheimeri tõbi, närvipõletikud ja isegi halvatuse järgset taastumist.

Tugi immuunsüsteemile ja kaitse stressi eest

Üks asi, mida me tihti ei märka, on krooniline stress. Mitte see, mis paneb röökima, vaid see vaikne väsimus, mille taustal immuunsüsteem lihtsalt ei jaksa enam.

Spirulina sisaldab võimsaid polüsahhariide ja fükotsüaniini, mis tugevdavad valgeliblesid ja aitavad kehal võidelda viiruste, bakterite ja põletikega. Uuringud näitavad, et spirulina aktiveerib T-rakke ja NK-rakke, mis on immuunsüsteemi “kaitsesõdurid”.

Samas klorella aitab taastada juba nõrgenenud immuunsüsteemi – ta aitab kehal uuesti usaldada ennast. See on eriti oluline pärast raskemaid haigusi, operatsioone või isegi lihtsalt pikaajalist väsimust.

Seedimine ja mikrobioom

Meie soolestiku seisund määrab ära rohkem kui arvata oskame. Sealt saab alguse nii immuunsus, meeleolu kui ka üldine elujõud.

Klorella sisaldab haruldast kiudainet, mis:

• seob toksiine ja viib need kehast välja
• stimuleerib heade bakterite (nt bifidobakterite) kasvu
• puhastab soolestikku ladestustest ja jääkainetest

Samal ajal spirulina aitab kaasa paremale toitainete omastamisele – eriti beeta-karotiini, rauda ja B-vitamiine. See tähendab, et see, mida me sööme, jõuab lõpuks ka päriselt meie keharakkudeni.

Nooruslikkus ja naha tervis

Ma pean ausalt tunnistama – see osa pani mind kõige rohkem mõtlema.

Klorella aitab aeglustada vananemist, mitte ainult „noorendades nahka“, vaid uuendades rakke sügavamalt. Klorofülli ja antioksüdantide kombinatsioon stimuleerib verevarustust, hapnikuga rikastumist ning kaitseb nahka UV-kiirguse ja keskkonnasaaste eest.

Spirulina sisaldab karotenoide ja zeaksantiini, mis toetavad silmanägemist, naha niiskust ja elastsust. Lisaks on seal gamma-linoleenhapet, mis mõjub hormonaalsele tasakaalule ja aitab hoida naha tervena, eriti naistel.

Sport, taastumine ja vaimne fookus

Kui oled füüsiliselt aktiivne või teed lihtsalt pikki tööpäevi, siis tead, kui tähtis on kiire taastumine. Klorella eemaldab liigsed metaboolsed jäägid, nagu piim- ja kusihape, mis tekivad intensiivsel pingutusel.

Spirulina seevastu kiirendab punaste vereliblede taastootmist, mis on eriti oluline sportlastele – iga treeninguga hävinevad need, ja ilma kiire taastumiseta jääb areng pidama.

Vaimselt annab spirulina selguse ja keskendumise, klorella aga aitab püsida rahulik ja maandatud. Koos moodustavad nad tasakaalu, milles on jõudu, aga ka tasakaalu ja sügavust.

Kui aus olla, siis ma ei tea ühtki teist toiduainet, mis niivõrd mitmekülgselt kataks ära nii füüsilise kui vaimse tervise vajadused. Ja mida rohkem inimesi nende mõju kogevad, seda rohkem tundub, et see pole mingi „ime“, vaid lihtsalt looduse hästi unustatud teadus.

Kumb valida – või võtta mõlemad?

See küsimus jäi mul üsna pikalt kripeldama. Ma tahan ju teada, mida ma oma kehale annan. Kui üks puhastab ja teine annab energiat, siis kas ma peaksin tegema valiku nende vahel? Või on see nagu küsimus, kumb on olulisem – süda või kopsud?

Mida rohkem ma uurisin, seda selgemaks sai: need kaks ei konkureeri, vaid täiendavad teineteist. Nad on nagu kaks kätt – erineva funktsiooniga, aga koos moodustavad terviku.

Kui valid ainult ühe

Olgu, oletame, et mingil põhjusel tahad alustada vaid ühest. Mida valida?

Klorella on tugevam detoksifitseerija ja taastaja. Kui sa tunned, et su keha vajab puhastust, oled kurnatud, väsinud, läbinud ravikuure või taastumas haigusest – siis alusta klorellaga. Ta aitab eemaldada jääke, taastab mikrofloorat ja tugevdab immuunsust. Ta on nagu puhastustuli, mis põletab kehast välja selle, mis enam ei teeni.

Spirulina seevastu on nagu päike purgis. Kui sul on juba üsna hea enesetunne, aga vajad rohkem jõudu, keskendumist, vastupidavust ja vaimset selgust, siis spirulina annab sulle just selle. Ta ehitab, laeb ja tugevdab.

Kui võtad mõlemad koos

Siin toimub midagi huvitavat.

Kui need kaks on koos – üks puhastab ja teine toidab – siis tekib sünergia, mis paneb kogu organismi tööle teisiti. Puhastunud rakud saavad rohkem hapnikku ja toitaineid. Taastunud seedimine omastab rohkem vitamiine. Tugevdatud immuunsüsteem suudab ise toime tulla. Ja kõige selle tulemusena tunned sa end inimesena, kellel on energiat, selgust ja tasakaalu.

Ühe uuringu põhjal tundsid inimesed, kes võtsid klorellat ja spirulinat koos 3–4 nädalat:

• paremat und
• vähenenud söögiisu rämpstoidu järele
• selgemat mõtlemist
• vähem liigesevalusid
• kergemat enesetunnet pärast söömist

Võib-olla oled isegi tundnud, et su keha justkui ütleb sulle midagi, aga sa ei kuule teda. Nende vetikatega on tunne, et keha saab lõpuks hääle tagasi.

Mõtisklus

Kui ma selle teema uurimisega alustasin, ei oodanud ma, et kaks tillukest vetikat võivad mulle õpetada midagi eluliselt suurt. Aga täpselt nii läks. Klorella ja spirulina ei ole lihtsalt toitained – nad on meeldetuletus tasakaalust, millest me sageli mööda elame.

Me oleme harjunud, et lahendused peavad olema keerulised. Me otsime tablette, ravikuure, biohäkke. Aga mõnikord peitub kõige tõhusam lahendus looduses endas, ja sageli on see märkamatu. Klorella ja spirulina ei tee häält. Nad ei maitse nagu jäätis ega mõju esmapilgul dramaatiliselt. Aga nad toetavad keha vaikselt, järjepidevalt ja sügavuti, just sealt, kus algab tegelik tervenemine – rakutasandilt.

Mida ma sellest kaasa võtan? Võib-olla seda, et vahel ei peagi end muutma, vaid lihtsalt toetama oma keha piisavalt, et ta saaks ise teha seda, milleks ta on loodud: terveneda, taastuda, kasvada.

Ja kui sa oled kunagi tundnud, et su energiatase pole see, mis varem. Või kui sul on raske keskenduda, seedimine on veider, nahk tuhmunud, uni katkendlik. Või lihtsalt – kui sul on tunne, et oled tühjenemas. Siis äkki ei olegi vaja „veel üht kohvi“ või uut toidulisandit, vaid hoopis midagi ürgset, roheliselt lihtsat ja sügavalt elusat.

Nagu klorella. Nagu spirulina.

Kiired vastused

Kui kaua peab klorellat ja/või spirulinat tarbima, enne kui mõju tunnen?
Enamasti märkavad inimesed muutusi 1–3 nädala jooksul. Energia, uni ja seedimine paranevad sageli kõige esimesena.

Kas neid võib võtta koos teiste toidulisanditega?
Jah. Tegelikult võivad klorella ja spirulina parandada ka teiste ainete imendumist – näiteks rauda, B-vitamiine ja karotenoide.

Kellele ei sobi?
Neerupuudulikkuse või fenüülketonuuriaga inimesed peaksid konsulteerima arstiga. Samuti allergikud peaksid alustama väikese kogusega.

Kas sobib veganitele?
Täielikult – mõlemad on taimse päritoluga ning sisaldavad kõiki vajalikke aminohappeid.

Millal võtta – hommikul või õhtul?
Soovitatavalt hommikul või lõuna ajal – spirulina võib anda palju energiat, mis õhtul võttes võib und häirida.

Tüümian – looduslik stressimaandaja

Tüümiani tee ergutab mälu, leevendab peavalu ja lihaspingeid, aitab köha ja palaviku vastu ning toetab külmetuse ja infektsioonidega võitlemist. Tüümian sisaldab ühendit nimega karvakrool, mis toimib loodusliku rahustina ja toniseerib kogu närvisüsteemi. See teeb tüümianist suurepärase abivahendi pingelisel ja stressirohkel perioodil, aidates lõõgastuda ja taastada vaimset tasakaalu.

Tüümian sisaldab rikkalikult püridoksiini, mis mängib olulist rolli gamma-aminovõihappe (GABA) tootmises ajus. GABA aitab reguleerida une rütmi ja parandab neurotransmitterite funktsiooni ajus. Lisaks on GABA üks parimaid looduslikke vahendeid stressi vastu võitlemiseks.

See vürts on suurepärane looduslik puhastusvahend seedetrakti jaoks, mis aitab hävitada teatud sooleparasiite ja usse ning hõlbustab rasvase toidu seedimist.

Tüümian on oluline ka kuseteede tervise jaoks, aidates ennetada infektsioone ja hoida kehas tasakaalus tervislikke baktereid.

Tüümianil on üks kõrgeimaid antioksüdantide tasemeid ravimtaimede seas. Selle koostises on bioflavonoide, nagu luteiin, zeaksantiin ja naringeniin, mis aitavad neutraliseerida vabade radikaalide ja teiste haigusi tekitavate ainete mõju organismis.

Tüümian – looduslik vahend kroonilise väsimuse vastu ja palju muudki.

Tüümiani tee valmistamiseks vajad:

• 2 oksa värsket või 2 spl kuivatatud tüümiani
• umbes 500 ml kuuma vett
• soovi korral värsket sidrunit ja/või naturaalset mett (kuid parem, kui paned mee otse suhu, mitte tee sisse)

Valmistamine:

Pane värske tüümian tassi ja vala peale kuum vesi. Lase 15 minutit tõmmata, seejärel kurna. Soovi korral lisa maitseks sidrunit või mett.

Tüümiani tee on lihtne valmistada, kuid selle mõju tervisele on tohutu. Selle regulaarsel tarbimisel saad tugeva liitlase viiruste ja stressi vastu ning toetad oma üldist heaolu.

Sisemised tegurid hõlmavad meeleolu, stressi ja emotsionaalset tasakaalu. Positiivne suhtumine ja negatiivsete emotsioonide vältimine võivad pikendada eluiga ja parandada tervist.

Välimised tegurid hõlmavad toitumisharjumusi, kehalist aktiivsust ja toksiinide mõju. Ülesöömine, alatoitumine, alkoholi ja narkootikumide kuritarvitamine lühendavad eluiga. Sobiv toitumine ja vitamiinide regulaarne tarbimine, nagu vitamiinid E, C, P, A ja K, aitavad aeglustada vananemisprotsessi ja pikendada eluiga.

Teadusuuringud on näidanud, et kalorisisalduse vähendamine ja teatud dieedi järgimine võivad pikendada eluiga. Laboratoorsed katsed loomadega on kinnitanud, et madala kalorisisaldusega dieet aeglustab rakkude vananemist.

Psühholoogilised ja spirituaalsed tegurid on samuti olulised. Positiivne suhtumine, emotsioonide kontrollimine ja harmoonia looduse tervendavate jõududega võivad parandada tervist ja pikendada eluiga.

Meie eluea oluliselt vähendavad tegurid on: eluea sisemine piirang( meeleolu); stress ja emotsionaalsed puhangud; keha räbalus (sealhulgas toksiinid) ülesöömise, alatoitumise, alkoholi, tubaka, narkootikumide kuritarvitamise tõttu; liigsed seksuaalsed naudingud, mis seksuaalse energia harmoonilise juhtimise oskuste puudumisel ning mehe ja naise vahelise õige energiavahetuse korral põhjustavad keha energia ammendumist ja ajurakkude surma.

Kui palju liigsöömine keha räbaldab ja eluiga lühendab, näitavad selle valdkonna pikaajalised uuringud. Näiteks näitavad need statistikud meile, et 90 protsenti õhukestest ja ainult 60 protsenti rasvunud inimestest elab kuni 60 aastat. Kuni 70-aastaseks saamiseni on juba 50 protsenti õhuke ja ainult kolmandik ülekaaluline, kuni 80 aastat elab ainult üks kümnest rasvast ja 30 protsenti ei kannata ülekaalulisuse all.

Lisaks märgatakse, et Abhaasia Pikaealised on eranditult saledad. Nende dieet välistab vorsti, Lihakonservid, suitsutatud liha. Nad tarbivad harva kalatoite, taimeõli, suhkrut. Kuid nad eelistavad erinevaid juustusid, joovad veega lahjendatud hapupiima, millele on lisatud mett.

Nobeli preemia laureaat L. Pauling jõudis järeldusele, et sobiva toitumise ja mitmete vitamiinide regulaarse kasutamisega on võimalik vananemisprotsessi aeglustada ja inimese elu pikendada keskmiselt 20 aasta võrra. Mis vitamiinid need on?

V. Božechko annab selle kohta järgmised selgitused: “need on vitamiinid E, C, P, A, K. Mida on palju nõgeses, mustades viinamarjasortides, peedis, punases kapsas, estragonis, tillis, koriandris, petersellis, piparmündis, rosmariinis, salveis. Antioksüdante on palju õuntes, kirssides, mustas tees, kibuvitsamarjades, pähklites, arooniates, mustsõstrates jne. Kõik need aitavad ennetada enneaegset vananemist ja pikendada eluiga.

Gerontoloogia soovitab vähendada toidu kalorisisaldust igal kümnendil pärast 30. eluaastat. Pealegi on vaja vähendada kalorisisaldust, loobudes tavalisest suhkru kogusest, kondiitritoodetest, kõrgema klassi jahu toodetest.

Korduvad uuringud näitavad, et mehed söövad kolm korda rohkem suhkrut kui naised, nende dieedis domineerib liha, kuid vähe köögivilju ja puuvilju. Võimalik, et sellel on midagi pistmist ka asjaoluga, et meeste keskmine eluiga on madalam kui naistel.

Prantsuse teadlane Jean Paul Courtel märgib: “sel sajandil tarbib inimkond peaaegu kaks korda vähem kaloreid kui eelmisel sajandil. Võib-olla sellepärast elame juba 30 aastat kauem?»

Seda oletust kinnitavad ka teiste teadlaste tööd. Nii sai S. Kenyon California ülikoolist 1992. aastal katsete tulemusel mutantseid usse, kes elasid 2-3 korda kauem. See saavutati nooruse pikendamise kaudu. Selle efekti saladus on Harvardi Meditsiinikooli G. Ruvkuni arvates muutused, mis toimuvad geenides toidu koguse vähendamise tõttu. Toidu koguse suurendamine mitte ainult ei stimuleeri rakkude kasvuprotsesse, vaid ka nende vananemist.

Sarnase tulemuse andsid ka laborihiirtega tehtud katsed. Selgus, et näljase ratsiooni peal istuvad hiired elavad palju kauem kui nende sugulased, kes ei tea toidust keeldumist. Uuringud on näidanud, et paastumine aktiveerib ühe geeni, millest sõltub teatud valgu sisaldus kehas, mis omakorda aeglustab keha vananemise tempot.

Oletus, et madala kalorsusega toit aeglustab vananemisprotsessi, on kinnitatud ka Cornwalli Ülikooli Cleve McKay poolt läbi viidud uuringutega. Niisiis pikendab nende uuringute kohaselt toidu kalorisisalduse vähendamine 30-40% võrra eluiga 20-40%. Sarnased katsed viidi läbi USA Riiklikus vananemisinstituudis ja Los Angelese California Ülikoolis.

Kuid mitte ainult toidu kalorsus mõjutab vananemisprotsessi. Niisiis, sisemisel meeleolul on suur mõju ka inimese elueale. Näiteks Dr G. N. Sytini katsed tõestasid selgelt, et positiivne suhtumine, negatiivsete mõtete ja tunnete puudumine võivad ravida tõsiseid haigusi. Kuid selgus, et see pole veel kõik: õige psühhonastroika abil saate isegi keha noorendamise mehhanismi sisse lülitada. Negatiivsed mõtted, soovid, tunded ja halvad teod põhjustavad omakorda keha energeetilist räbu ja selle tagajärjel tekivad haigused, mis lühendavad meie elu ja halvendavad tervist.

Los Angelese Ülikooli teadlaste ja eriti dr. Stuber kinnitas, et positiivsed emotsioonid ja naer stimuleerivad keha immuunsüsteemi ja kaitsevad stressi eest. Seda arvamust kinnitavad ka teised teadlased. Selgub, et positiivsete emotsioonide mõjul tekivad inimese ajus morfiinilaadsed ained, mis ühtlustavad Keha ja aitavad kaasa selle enesetervendamisele. Seega võivad mõtete, emotsioonide, tegude ja sõnade positiivsed ja negatiivsed hoiakud avaldada olulist mõju meie tervisele ja isegi elueale.

Kuid kõige olulisemad tegurid, mis meie elu lühendavad (millest tulenevad kõik muud põhjused), on universumi seaduste rikkumised, mille tagajärjel leiame end “ära lõigatud” kosmose ja maa tervendavatest ja noorendavatest energiatest.

Biokeemiline mõju organismile võib olla väline ja sisemine. Väline põhineb lihtsalt teatud organismile kasulike kemikaalide kasutamisel. See on kaasaegse meditsiini peamine põhimõte. Kuid on veel üks, tõhusam biokeemiline meetod elu parandamiseks ja pikendamiseks. See põhineb oma keha võimel iseseisvalt toota aineid, mis aitavad kaasa elu paranemisele ja pikenemisele.

Need organismi võimed “ärkavad”, kui inimene siseneb sisemise tasakaalu ja harmoonia seisundisse ümbritseva maailmaga, kui ta “avaneb” universumi tervendavatele energiatele.

Need energiad, mis mõjutavad inimkeha, muudavad selle sees olevaid ainevahetusprotsesse nii palju, et inimene vabaneb haigustest ja omandab teise, kaua säilinud nooruse.

Ja vastupidi, hävitades kõik enda ümber, nakatub inimene ise hävitamise energiaga, tema rakud hakkavad omavahel võitlema, mis mõjutab negatiivselt tervist ja eluiga. V. Shemshuk kirjutab selle nähtuse kohta järgmist: “bioloogiline induktsioon toimib ja kandub edasi mitte ainult liikide ja organismide vahelistele suhetele, vaid toimib ka rakutasandil. Seetõttu viiakse inimeste vahelised sõjalised suhted raku tasandile. Seega tekib sõda organismi sees olevate kudede vahel. Esimest korda avastas ja kirjeldas seda nähtust vene teadlane-füsioloog Ilja Meznikov. Ta avastas inimkehas tõelise sõja oma rakkude ja kudede vahel ning selle tagajärjel kogu inimkeha kiire vananemise ja närbumise.

Saatana jõudude poolt inimeste vahel vallandatud sõjad maal on tänapäeva kiire vananemise ja inimese lühikese eluea ning kõigi kõigi elus aset leidvate ebaõnnestumiste üks peamisi põhjuseid. Muide, paljud nõukogude ja välismaised kirjanikud pöörasid tähelepanu inimeste kiire vananemise nähtusele sõdade ajal, näiteks A. A. Fadeev, O. N. Selyankin, Erich Maria Remarque jne. Kui inimesed keelduvad sõdadest ja lõpetavad teistele kannatuste tekitamise, muutmata oma elus midagi muud, siis nende eluiga suureneb suurusjärgu võrra ja ulatub 600-800 aastani.”

Positiivset suhtumist, paastumist ja harmooniat looduse tervendavate jõududega pidas tuntud tervendaja P. K. Ivanov peamiseks tervist taastavaks teguriks. Ta uskus, et paljud inimesed ei ela, vaid lähenevad surmale, kuna loovad endale “kasvuhoone” tingimused.

P. Ivanov ise sai üle 100 päeva teadlikult ilma toidu ja veeta hakkama, kõndis igal aastaajal paljajalu ja tänu sellele paranes ta kõigist oma vaevustest. Ta uskus, et sellised tingimused “hõlmavad” keha sisemisi, uinuvaid võimeid tervise taastamiseks. Ja organism ise “avanes” looduse tervendavatele jõududele: “inimese üle ei mängi rolli haigus, vaid inimene haiguse üle. Inimestel on jõud, kuid nad magavad ja neid tuleb äratada.”

Lugusid teavad ka paljud teised inimesed, kes said pikka aega hakkama mitte ainult ilma toiduta, vaid ka ilma veeta. Niisiis, Püha Angela de Foligno ei söönud ega joonud 10 aastat, Katariina Cien – 8 aastat, Püha Ludvina – 28 aastat ja Teresa Neumann – isegi 30 aastat. Rohkem kui kolm aastat ei võtnud Krasnodari elanik Zinaida Baranova toitu ega vett. Tema keha kvalifitseerus ümber loodusliku ja kosmilise energia tarbimiseks, puhastati toksiinidest, mis omakorda päästis naise paljudest haigustest.

Nagu näeme, mõjutavad meie eluiga paljud tegurid: nii negatiivsed kui ka positiivsed. Nüüd neist teades saate selles protsessis teadlikult osaleda. Kuid peamine on õppida ” äratama “meie teadvuse” magavaid ” võimeid, mis aitavad hoolimata kõigist inimkonna vaenlastest säilitada noorust nii kaua kui võimalik ja pikendada eluiga.

Oomega-3 rasvhapped on viimasel ajal pälvinud palju tähelepanu tänu oma väidetavale tervist toetavale toimele. Dr. Graham, skeptiline ja praktiline, märgib, et sageli ei mõista inimesed tegelikult, mis oomega-3 rasvhapped on. Ta soovitab küsida otse ja lihtsustatult: “Kust sa oma rasva saad?” Oomega-3 rasvhappeid ei ole võimalik silmaga näha, ja paljud inimesed kordavad lihtsalt seda, mida nad on kuulnud tuttavatelt, arstilt või reklaamidest, ilma et nad tegelikult teaksid, mis need ained endast kujutavad. Tegelikkuses on oomega-3 tarbimine ja selle mõju inimese kehale palju keerulisem ja vajab põhjalikumat mõistmist.

Oomega-3 allikad

Inimesed tarbivad sageli oomega-3 kapsleid või kalaõli, ilma et nad mõtleksid sügavamalt, kust need ained pärinevad või kuidas need töötavad. Peamine põhjus on see, et me ei näe ega mõista oomega-3 rasvhappeid. Arstid ja teadlased tuginevad sageli uuringutele, mille on tellinud toidulisandite tootjad ise. Selline teave võib olla kallutatud, kuna tootjad soovivad oma tooteid müüa. Seega on oluline olla kriitiline ja teadlik, kust meie toidulisandid pärinevad ja milliseid tõendeid nende tõhususe kohta on olemas.

Kapslite ja õlide tõhusus

Uuringud kalaõli ja oomega-3 rasvhapete tervisemõjude kohta on tihti vastuolulised. Kuigi mõned väidavad, et need aitavad ennetada ja ravida südamehaigusi, on teised uuringud seda väidet kahtluse alla seadnud. Dr. Ethan J. Anderson ja professor David A. Taylor Ida-Carolina Ülikoolist on leidnud, et esialgsed tõendid oomega-3 efektiivsuse kohta olid eksitavad. Nende sõnul ei toeta hilisemad uuringud oomega-3 lisandite kasutamise kasulikkust südamehaiguste ennetamisel. Seega, enne kui otsustate oomega-3 lisandeid tarbida, tuleks konsulteerida arstiga ja kaaluda ka teisi allikaid ja alternatiive.

Mis on rasv?

Rasvad on värvuseta, lõhnata, maitseta ained, mis ei lahustu vees. Keemiliselt on nad triglütseriidid – need on rasvhapete ja glütserooli ühendid. Rasvad, sealhulgas oomega-3 ja oomega-6, koosnevad vesinikust, süsinikust ja hapnikust. Kuigi oomega-3 kapslid ja kalaõli lubavad tervist tugevdada, tuleb arvestada, et nende töötlemisel ja säilitamisel võib õli rääkima minna ja kaotada oma tervislikud omadused. Samuti tuleb meeles pidada, et rasvad on keerulised ühendid ja nende mõju meie kehale sõltub paljudest teguritest, sealhulgas toitumisest ja üldisest tervislikust seisundist.

Rasvade lagundamine kehas

Kui sööme rasva, toimub kehas keeruline protsess, mille käigus rasvatilgad segatakse sapisooladega, et neid lagundada ja muuta kehas imenduvaks. Rasvad pakitakse koos valkudega, et neid vereringesse transportida. See tähendab, et rasva omastamine on palju keerulisem kui lihtsalt kapsli neelamine. Rasvhapped läbivad mitmeid etappe ja reaktsioone, enne kui nad jõuavad meie kehas vajalikku kohta. Üksikute rasvhapete tarbimine, näiteks oomega-3 kapslites, ei pruugi kehas jõuda sinna, kuhu me tahame, ja võib põhjustada soovimatuid reaktsioone. Seetõttu on parem saada oma rasvad tervislikust ja tasakaalustatud toidust.

Kalaõli ja keskkond

Kalaõli, mida turustatakse tervisetoetajana, on sageli rääsunud juba kapslisse jõudmise ajaks. Rääsunud õli võib olla tervisele kahjulik. Lisaks on kalade ülekaalukas tarbimine põhjustanud ookeanide saastumist ja kalavarude vähenemist. See toob kaasa keskkonnaprobleeme, mis mõjutavad meie planeedi ökosüsteeme. Seetõttu on mõistlikum keskenduda taimsetele allikatele ja jätta ookeanidele taastumiseks aega. Inimeste tervis ei tohiks tulla keskkonna arvelt, ja on oluline leida tasakaal, mis toetab nii tervist kui ka looduse säilimist.

Oomega-3 taimsetes allikates

Oomega-3 rasvhappeid leidub ka taimsetes allikates, nagu puu- ja köögiviljad. Näiteks vaarikad, guaav ja avokaado on rikkalikud oomega-3 allikad. Need allikad pakuvad vajalikku oomega-3 kogust ilma vajaduseta tarbida kahtlase väärtusega toidulisandeid. Taimsed allikad on tihti ka tervislikumad ja sisaldavad vähem kahjulikke aineid kui loomset päritolu tooted. Lisaks aitavad taimsed allikad hoida keskkonda puhtamana ja toetavad jätkusuutlikku toitumist. Seega, pöörates tähelepanu oma toitumisele ja valides tervislikud allikad, saame oma tervist toetada ilma keskkonda kahjustamata.

Mõned rikkalikud allikad hõlmavad:

• Vaarikad (126 mg/100 g)
• Guaav (112 mg/100 g)
• Avokaado (110 mg/100 g)
• Põldmari (94 mg/100 g)
• Leedrimarjad (85 mg/100 g)

Need allikad võivad pakkuda vajalikku oomega-3 kogust ilma vajaduseta tarbida kahtlase väärtusega toidulisandeid.

Lõppsõna

Oomega-3 ja balance oil on muutunud turundusvankriteks, mida juhivad kasumi teenimise eesmärgil müüjad. Tervise nimel tarbitud toidulisandid ei pruugi olla efektiivsed ning võivad isegi tervist kahjustada. Targem on pöörata tähelepanu looduslikule ja tasakaalustatud toitumisele, mis sisaldab kõiki vajalikke toitaineid, ilma et oleks vaja tugineda üksikutele isolaadile. Järgides looduse seadusi ja tarbides inimesele sobivat toitu, võime saavutada parema tervise ja elukvaliteedi ilma liigsete lisanditeta. Seega on oluline olla teadlik ja kriitiline oma tervisevalikute suhtes ning toetada oma keha tervisliku ja tasakaalustatud toitumisega.

Artikli algallikas on siin, millele on toetutud antud artikli kirjutamisel. Külastage kindlasti algallikat, sest sealt leiate häid artikelid.

Liha pidevast tarbimisest loobumine annab teile:

• südame-veresoonkonna haiguste ennetamine ja ravi
• Looduslik kaalukaotus
• Alzheimeri tõve ennetamine
• vähi ja osteoporoosi ennetamine

PIIMATOOTED. Iga piim (sealhulgas inimese piim) sisaldab väheses koguses morfiini, samuti kaseiini, mis laguneb opiaatideks – kasomorfiinideks. Juust on tervisele eriti ohtlik, kuna lisaks morfiinide suurele kontsentratsioonile sisaldab see ka liigset rasva ja soola. Juustuga harjumine põhjustab paratamatult rasvumist ja tõsiseid terviseprobleeme.

Piimatoodetest loobumine-narkootikumid annavad:

• liigse kaalu kaotamine ja kolesterooli taseme langus veres
• artriidist ja peavaludest vabanemine
• eesnäärmevähi ennetamine
• hüpertensiooni ja neeruhaiguse riski vähendamine

ŠOKOLAAD. Siia võib omistada ka kakaod. Ekspertide sõnul sisaldab šokolaad ainet andanamiidi, mis tekitab sõltuvust. Andanamiid julgustab inimese aju aktiivsemalt tootma serotoniini-õnnehormooni. Seetõttu suureneb iga šokolaaditükiga kehas serotoniini tase ja koos sellega ka nauding. Ja nagu narkootikumide tarvitamine, võib serotoniini puudumine šokolaadisõltuvuse kaotamisel põhjustada depressiooni ja”purunemist”. Šokolaad sisaldab kofeiini (väikestes annustes), samuti keemilise struktuuri ja toime poolest sarnast teobromiini – “kosutavat” ainet. Lisaks sisaldab šokolaad fenüületüülamiini-amfetamiinitaolist ainet, samuti väga väikestes kogustes – marihuaana aktiivsete narkootiliste komponentide sugulasi. Seega on šokolaad nõrgalt toimivate ravimite toode, mis kõik koos tekitavad püsivat sõltuvust “jumalate toidust”.

SUHKUR. Kõik suhkrut sisaldavad toidud põhjustavad veresuhkru järsu tõusu. Suhkur põhjustab ajus looduslike opiaatide vabanemist. Kuid veresuhkru tase langeb sama kiiresti kui tõuseb ja inimene tunneb ägedat näljahäda. Nüüd on väga levinud stereotüüp, et süsivesikud on ülekaalulisuse peamine põhjus. Selle tulemusena said suure populaarsuse süsivesikutevabad dieedid, ilma köögiviljade ja puuviljadeta. Süsivesikutevaba dieet on ohtlik ja põhjustab peagi tõsiseid probleeme seedesüsteemiga. Süsivesikud, mida saate köögiviljadest ja puuviljadest, ei põhjusta kunagi rasvumist. Need on lihtsalt asendamatud rakkude toitmiseks ja inimkeha elujõulisuse säilitamiseks. Kõigist süsivesikutest on granuleeritud suhkur ja liigne tärklis ainsad kahjulikud, seetõttu on vaja kontrollida neid sisaldavate toodete tarbimist.

SOOL. Austraalia ja Ameerika teadlaste ühises uuringus jõuti järeldusele, et sool on sama sõltuvust tekitav kui rasked narkootikumid ja sigaretid. Sellepärast on inimestel raske soola tarbimist vähendada, vastupidiselt hoiatustele selle mõju kohta vererõhule ja südame tervisele. Soola iha põhjustavad samad geenid kui narkootikumid. Soola janu sarnaneb opiaatide janu, kuid see põhineb teadlaste sõnul iidsel instinktil. Kui loom on kurnatud ja tema keha vajab vett ja soola, väheneb tema hirm kiskjate ees tänu ajusignaalidele ja ta muutub julgemaks. Inimeste jaoks tähendab see aga seda, et soolasõltuvus on olemas ja seda peab ravima palju rohkem inimesi kui narkomaanid.

KONDIITRITOOTED. Nad on ilusad, magusad ja suussulavad, kuni on võimatu vastu pidada. Miks kõik? Kuna Kondiitritoodete koostis sisaldab rasvu ja suhkru + rasva kombinatsioonil on kõigi toodete Tugevaim narkootiline toime. Kuid millegipärast peetakse pühade kooki pühaks teoks ja maiustused on parim kingitus. Kõnnite mööda tänavat-ja iga 300 meetri tagant veel üks magus pood.

KEEDETUD JA PRAETUD TOIT. Põhimõtteliselt, kui keedetud toit ei tekitaks sõltuvust, võiksid inimesed seda aeg-ajalt kergesti mitte võtta ja päev või kaks toortoitu süüa. Reeglina ei juhtu seda aga kellegagi, välja arvatud juhul, kui inimene eksib metsa või juhtub temaga midagi sama erakordset. Nagu suitsetaja, kes ei saa päevagi ilma sireta elada, tunnevad keedetud toiduga harjunud inimesed selle igapäevast vajadust. Seega pole üllatav, et enamik inimesi usub, et keedetud toit on tervisele ülioluline.

PAGARITOOTED. Kõik pärmi sisaldavad küpsetised on tervisele surmavad. Pärmi koostis sisaldab formaldehüüde, pesupulbreid, puhastusvahendeid, raskmetalle ja muid kohutavaid kemikaale. See on genotsiidi relv, mis loodi omal ajal fašistlikus Saksamaal. Pärmileib tapab kogu loodusliku soole mikrofloora ja asustab patogeenseid seeni. Kõrgeima kvaliteediga rafineeritud valge jahu on tänapäeval kõige kahjulikumate toiduainete hulgas. Sellel pole mitte ainult kasulikke aineid ja vitamiine, vaid seda töödeldakse ka säilitusainete, värvainete, antibiootikumide ja paakumisvastaste ainetega. Iga muffin põhjustab tõsiseid probleeme südame, mao, maksa ja neerudega. See põhjustab rasvumist, diabeeti, enneaegset vananemist ja surma.

TRANSRASVAD. Margariin, majonees, pehmed õlid, vahukoor, võided, rafineeritud ja deodoriseeritud taimeõlid. Need tooted sisaldavad suures osas transgeenseid rasvu, mis põhjustavad onkoloogiat, allergiaid, ateroskleroosi, arteriaalset hüpertensiooni, suhkurtõbe, rasvumist, hävitavad maksa ja seedetrakti, suurendavad kolesterooli sisaldust veres, hävitavad südant, rikuvad nägemist, häirivad rakkude ainevahetust, põhjustavad insulte, südameatakke ja isegi depressiooni. Kuid kõigepealt põhjustavad nad kõige tugevamat harjumust. Mis tahes puhastatud taimeõli ei muutu mitte ainult kasulike ainete Seisukohast tühjaks, vaid seda valmistatakse õli ja paljude inimkehale mürgiste lisandite abil.

KARTUL. Mõned toidud mõjutavad aju samamoodi nagu mitmed keemilised narkootilised ained, põhjustades seeläbi sõltuvust. Nende toiduainete hulka kuulusid teadlased kõrge glükeemilise indeksiga toidud, nagu valge leib, õlu, samuti banaanid, viinamarjad ja kartulid. Selgus, et need tekitavad ajus samu reaktsioone nagu narkootikumid ja sigaretid. Kõrge süsivesikute sisaldusega toiduainete kasutamine kutsub esile näljatunde ja aktiveerib aju piirkonnad, mis vastutavad julgustamise ja sõltuvuse eest. Ärge unustage, et keedetud kartulid nuumavad sigu seafarmides.

KIIRTOIT. Kogu kiirtoidule lisatakse kunstlikke aineid, mis tekitavad sõltuvust. Lisaks stimuleerivad sool, rasv ja vürtsid, mida see on täis, nälga. Naatriumglutamaat (E621), mida lisatakse kõigile kiirtoidule, laastudele, kreekeritele, vorstidele, maitseainetele, pooltoodetele jne, põhjustab aju hävitamist, Alzheimeri tõbe, glaukoomi, põhjustab “Hiina restorani”sündroomi. Amarant (E123) on punane toiduvärv, mis põhjustab sajaprotsendiliselt vähki.

MAGUSAD GASEERITUD JOOGID. Veidi üle 70% koostises sisalduvatest magusatest soodadest on kofeiin. Lisaks kasutavad tootjad suhkru asemel magustamiseks aspartaami, mis laguneb kehas 2 kahjutuks aminohappeks ja ohtlikuks metanooliks. Viimane viib närvilise erutuse ja lühiajalise energiapuhanguni, mõjutab naudingu eest vastutavaid ajupiirkondi ja seetõttu sõltuvust. Aspartaami kasutamine põhjustab rasvumist, diabeeti, skleroosi, nägemise kaotust, erütematoosluupust, peavalu, jäsemete tuimust jne.maskeeritud etikettidel markeri E951 all.

KUIVATATUD PUUVILJAD. Kuivatatud puuviljad on ka sõltuvust tekitavad, nii et enamikul inimestel on kalduvus neid üle süüa. Ja see toob kaasa palju probleeme: meteorism, seedehäired, sagedane urineerimine, ebamugavustunne seedetraktis, iha kahjulikud toidud ja rahutu uni. Lisaks kleepuvad kuivatatud puuviljad hammastele ja provotseerivad kaariese. Rosinad, kuupäevad, viigimarjad rikkusid paljud hambad.

PÄHKLID JA SEEMNED. Rasvane toit tekitab narkootilist sõltuvust. Rasvarikaste toitude liigse tarbimise korral tekivad inimkehas keemilised muutused, mille tagajärjel hakkavad varasemad toiduportsjonid puuduma. Uuringud on näidanud, et rasvase toidu liigne tarbimine käivitab aju naudingukeskuses protsessid, mis põhjustavad kahjulikku sõltuvust ja “toidumaania”ilmnemist. See tähendab, et narkomaania ja rasvade kuritarvitamise aluseks toidus on samad mehhanismid.

KOHV. Narkomaanidega võrreldakse ka kohvi fänne. Meie närvirakud edastavad üksteisele signaale kemikaalide molekulide kaudu. Seda tööd reguleerivad ensüümid, mis annavad signaale nende molekulide sünteesiks või lõhustamiseks. Kofeiinil on omadus tasandada hävitavate ensüümide toimet, pikendades kemikaalide aktiivsust, eriti pikendades naudingutunnet. Mis lõpuks tekitab harjumust. Uuringute tulemused näitavad, et 50% inimestest, kes joovad kuni kolm tassi kohvi päevas, ei saa enam joogist valutult loobuda, kuna nad kogevad letargiat, ärrituvust ja suurt väsimust. Ja 10% vajab erilist abi, kuna kohvist keeldumine põhjustab ärevust, depressiooni ja isegi perioodilist oksendamist.

ALKOHOL. Energeetiliselt mahukas toode ja samal ajal psühhoaktiivne aine (seaduslik narkootikum). Mikroskoopilistes kontsentratsioonides leidub seda mõnes toidus ja seda toodab inimkeha. Alkoholile võib ohutult omistada ka kõik kääritatud piimatooted. Paljud usuvad, et alkohol aitab stressi leevendada. Kuid see pole nii. Pärast lõõgastumist ja ajutist meeleolu paranemist põhjustab alkoholimürgitus kehas uut biokeemilist stressi. Alkoholi suured annused ja selle töötlemisprodukt äädikaldehüüd pärsivad aju ja südame tööd, põhjustavad neis hapnikuvaegust, mis avaldub nõrkuse, kiire väsimuse ja depressiivse meeleolu kujul ning rasketel juhtudel põhjustab südamepuudulikkust. Ohtlik etüülalkoholi mürgistus võib põhjustada aju hingamiskeskuse halvatust ja põhjustada hingamise seiskumist.

Psüühiline sõltuvus moodustub aju tasandil ja on seotud neurotransmitterite ainevahetusega, eriti dopamiiniga. Alkoholi mõjul harjuvad ajurakud spetsiifilise joobeseisundiga, mis on piisavalt narkootiline. Mugava seisundi saamiseks vajab inimene üha enam alkohoolset dopingut ja alkoholi koguse suurenemist. Selle tulemusena on alkohoolse haiguse arengu tõsine sümptom annuse kontrolli kaotamine. Alkoholijoobes kaob kontroll olukorra üle, käitumine muutub ja hommikul ilmnevad mõne sündmuse mäluhäired.

Füüsiline sõltuvus alkoholist on seotud ainevahetushäiretega, eriti endogeense (sisemise) alkoholi puudulikkusega ja keha alkoholiensüümide aktiivsuse suurenemisega ning avaldub võõrutusnähtude (pohmelli) sündroomi ja liigsete seisundite moodustumisena.

Supermarketite viljade olemus

Supermarketite riiulitel leiduvad viljad on kaugel oma esivanematest, millel oli tihedam struktuur, rohkem seemneid ja kiudaineid ning väiksem magusus. Kaasaegne viljandus on muutnud vilju selliseks, nagu me neid tänapäeval teame – magusad, mahlased ja vähese kiudainesisaldusega. See protsess on viinud selleni, et supermarketite viljad ei vasta enam looduslikele standarditele, vaid on pigem inimsekkumise tulemus.

Kiudainete tähtsus viljades

Kiudained on olulised viljade osad, mis aitavad vähendada glükoosipikke toitudes, luues soolestikus võrgu. Kui viljad muudetakse mahlaks või kuivatatakse, eemaldatakse kiudained, jättes järele kontsentreeritud suhkru. See suurendab glükoositaseme kiiret tõusu veres, mis võib olla kahjulik tervisele. Seetõttu on oluline, et tarbiksime vilju koos kiudainetega, et hoida veresuhkru taset tasakaalus.

Kuivatatud puuviljade probleem

Kuivatatud puuviljad on leidnud tee paljude inimeste vahepalade ja suupistetena, eriti laste seas. Kuivatatud puuviljad, olgu siis rosinad, kuivatatud aprikoosid või ploomid, pakuvad kiiret energialaengut, kuid on oluline mõista, et nende suhkrusisaldus on kontsentreeritud. See tähendab, et kui tarbite suures koguses kuivatatud puuvilju, võite tegelikult saada rohkem suhkrut kui värskest viljast. Lisaks eemaldatakse kuivatatud puuviljade protsessist vesi, mis muudab nende söömise lihtsamaks ja võib viia suurema tarbimiseni. Seetõttu võib suurte koguste kuivatatud puuviljade tarbimine olla tervisele kahjulik.

Kuivatatud puuviljade söömise paremaks muutmiseks on oluline neid kombineerida teiste kiudainerikaste toitudega, nagu pähklid. Pähklid pakuvad mitte ainult täiendavat kiudaineallikat, vaid aitavad ka vähendada glükoositaseme tõusu, kui neid tarbitakse koos kuivatatud puuviljadega. Seega võiks kuivatatud puuviljade ja pähklite kombinatsioon olla tervislikum vahepala valik kui ainult kuivatatud puuviljade söömine.

Kultuuriline tarkus vs. teaduslik tõde

Paljudes kultuurides on levinud arusaam, et puuvilju tuleks süüa enne sööki, et vältida nende mädanemist maos. See uskumus põhineb vanadel tavadel ja kultuurilisel tarkusel, kuid teaduslikult pole sellel tõestust. Tegelikult ei mädane puuviljad maos ja nende seedimine toimub tõhusalt, olenemata sellest, millal neid tarbitakse. Seega võib viljade söömine enne või pärast sööki olla pigem isikliku eelistuse küsimus kui tervisliku harjumuse küsimus.

Väikeste muudatuste suur mõju

Toiduharjumuste muutmine võib tunduda keeruline ülesanne, kuid väikesed muudatused võivad tegelikult tuua kaasa suuri tervisemõjusid. Näiteks kuivatatud puuviljade söömise harjumuse muutmine, lisades neile pähkleid või muud kiudainerikast toitu, võib aidata vähendada suhkru tarbimist ja parandada veresuhkru taset. Seega on oluline olla teadlik oma toiduvalikute mõjust ja teha teadlikke otsuseid tervislikuma elustiili nimel.

Kaasaegsete supermarketite viljad on oluliselt muutunud võrreldes oma esivanematega, kuna neid on aretatud magusamaks ja vähem kiudainerikasteks. Kuivatatud puuviljade tarbimine võib suurendada suhkrusisaldust ning olla eriti kahjulik laste tervisele. Selleks, et säilitada tasakaal toidulaual ja tagada optimaalne tervis, on oluline eelistada tervislikke valikuid, nagu värsked viljad koos kiudainerikaste toitudega, ning vältida liigset suhkrutarbimist. Väikesed muudatused toitumisharjumustes võivad tuua kaasa suuri tervisemõjusid, aidates säilitada tasakaalustatud ja tervislikku elustiili.

Alguseks, suhkru kohest mõju meie kehale mõistes saame paremini hinnata selle väljalõikamise kasulikkust. Tavaliselt kasutab meie keha energiana suhkrut (glükoosi). Kui aga lõpetad suhkru tarbimise, peab keha leidma teise energiaallika. Siin tulebki mängu ketosis’e seisund. Vaid 24 tundi pärast suhkru tarbimise lõpetamist hakkab su keha energiana rasva põletama selle asemel, et kasutada suhkrut. See protsess aitab kaalu langetada ning hoida energiataset stabiilsena ilma tavaliste suhkrust põhjustatud tõusude ja mõõnadeta.

Kolme päeva möödudes suhkru eemaldamisest teatavad paljud ebatavalisest rahulikkusest. See rahulikkus tuleb kortisooli taseme langusest – hormoonist, mida keha stressi korral vabastab. Kortisooli kõrge tase on sageli seotud suure suhkrutarbimisega, nii et suhkru tagasilükkamisel vähendad kaudselt stressi ja selle füsioloogilisi mõjusid. See kasu on elulise tähtsusega noortele, kes seisavad silmitsi igapäevaste surveallikatega akadeemilistes, sotsiaalsetes suhetes ja elu planeerimisel.

Jätkates suhkruvaba teekonda nädalani, muutuvad kasud veelgi ilmsemaks. Üks kõige nähtavamaid muutusi on naha tervise paranemine. Suhkur võib põhjustada kehas põletikku, mis omakorda mõjutab sinu nahka, põhjustades aknet ja naha tuhmumist. Suhkru kõrvaldamine aitab vähendada põletikku ja paljud inimesed märkavad, et nende nahk muutub selgemaks ja säravamaks juba pärast nädalat.

Hoolimata nendest kasudest on oluline eristada erinevaid suhkruliike. Kõik suhkur pole halb. Looduslikud suhkrud, nagu need, mis leiduvad puuviljades ja mees, ei oma sama negatiivset mõju kui rafineeritud suhkrud. Need looduslikud suhkrud sisaldavad hädavajalikke toitaineid, vitamiine ja mineraale, mis on tervise jaoks olulised. Seega, töödeldud suhkrute vältimise ajal võib mõõdukalt tarbida looduslikke suhkruid osana tervislikust toitumisest.

Nädalane suhkruvaba katsetamine võib samuti muuta su maitse-eelistusi. Näiteks, kui jood tavaliselt teed suhkruga, proovi seda nädal aega ilma suhkruta. Võid leida, et nädala lõpuks maitseb suhkruvaba tee täiesti normaalselt. See maitsemeelte taastamine aitab sul rohkem hinnata toitude ja jookide loomulikke maitseid, vähendades magusate lisandite iha.

Suhkruvaba elu idee, isegi kui vaid nädalaks, viib sageli noorte seas laiemate toitumis- ja elustiilivalikute üle mõtisklemiseni. See prooviperiood võib anda teadmisi, kui palju suhkrut sa tegelikult tarbid ja selle mõjusid, julgustades teadlikumaid toitumisharjumusi. Lisaks, suhkru mõju kehale mõistes, võivad noored saada jõudu teha tervislikumaid otsuseid tulevikus, võttes omaks uued harjumused, mis eelistavad pikaajalist heaolu hetkelisele rahulolule.

Kuigi suhkru loobumise mõte võib esialgu tunduda hirmutav, on potentsiaalsed tervisekasud väljakutse väärt. Olgu selleks tervislikuma elustiili käivitamine, vaimse selguse suurendamine või lihtsalt iseendale tõestamine, et suudad seda teha, võib nädal ilma suhkruta olla uue teadlikuma toitumisviisi algus. See eksperiment pole mitte ainult endalt magusa keelamine; see on võimalus avastada, kuidas su keha tunneb, kui see pole pidevalt suhkru mõju all.

Miks mitte end proovile panna? Nädal võib olla piisav, et mõista olulisi tervise aspekte ja inspireerida püsivaid muutusi. Lõppude lõpuks tulevad magusaimad võidud sageli raskimatest väljakutsetest.

Sissejuhatus

Igaüks meist on mingil määral oma harjumuste ori. Sageli leiame vabandusi, et vältida uute ja võib-olla hirmutavate kogemustega tegelemist. Meie meel, kuigi võimas tööriist, võib mõnikord saada meie suurimaks takistuseks, hoides meid tagasi tegemast seda, mis on õige ja kasulik. Eriti selgelt ilmneb see meie toitumisharjumustes – tarbime kartmatult toite, mis kahjustavad meie tervist, kuid kardame üleminekut tervislikumale toidule, mis on meie kehale loomuomane.

Sellega seoses käsitleb see artikkel inimkäitumise psühholoogiat toitumises, selgitades, kuidas meie harjumused ja hirmud mõjutavad meie toitumisvalikuid. Samuti pakume välja lahendused, kuidas oma keha puhastada ja üle minna toitumisele, mis toetab meie tervist, mitte ei kahjusta seda.

Meie toiduvalikute psühholoogia

Inimeste toitumisvalikuid mõjutavad sageli vanad harjumused ja sügavalt juurdunud hirmud. Me kipume kinni pidama tuttavatest toitudest, isegi kui need meile pikas perspektiivis kahju teevad. Selle põhjuseks on mugavustsoonis püsimise vajadus ja hirm muutuste ees, mis võib tunduda hirmutav või ülekohtune.

Harjumuste jõud

Harjumused kujunevad välja korduva käitumise tagajärjel ja muutuvad lõpuks automaatseteks tegevusteks. See tähendab, et me võime tarbida kahjulikke toite teadmatusest või lihtsalt seetõttu, et oleme harjunud neid sööma.

Hirm uue ees

Hirm uue ees võib pärssida meie valmidust muutusteks. Me kardame tundmatut ja eelistame kinni pidada vanadest, tuttavatest harjumustest, isegi kui need ei teeni meie parimaid huve.

Keha kahjustavate toiduainete mõju

Paljud levinud toiduained, nagu liighappelisust ja lima tekitavad tooted, jätavad kehasse ainevahetusjääke, mis võivad põhjustada erinevaid terviseprobleeme. Need toidud võivad takistada energia liikumist kehas ja luua soodsaid tingimusi haiguste tekkeks.

Ainevahetusjääkide kuhjumine

Kui jätkame keha kahjustavate toitude tarbimist, ladestuvad happelised jäägid rakkudevahelisse ruumi, põhjustades atsidoosi – seisundit, kus keha happesus on liiga kõrge. See võib viia mitmesuguste terviseprobleemideni.

Toiduainete mõju neerupealistele

Halvasti toimivad neerupealised võivad olla üks põhjus, miks inimesed tunnevad end pidevalt väsinuna ja stressis. Neerupealiste ülekoormus pideva stressi ja ebatervislike toiduainete tõttu võib mõjutada meie võimet toime tulla igapäevaste väljakutsetega.

Üleminek tervislikumale toitumisele

Muutuste tegemine ei nõua äärmuslikke meetmeid ega üleöö toimuvat radikaalset muutust. Tähtis on mõista, et puhastusprotsess ja tervislikuma toitumise omaksvõtt võivad toimuda järk-järgult.

Sujuv üleminek tervislikule toitumisele

Alustades tervislikuma toitumise omaksvõttu, ei pea kohe kõike muutma. Näiteks võib esimese sammuna vähendada kahjulike toitude tarbimist ja suurendada toortoitade, nagu puu- ja aedviljade osakaalu oma dieedis.

Järkjärguline detoksikatsiooniprogramm

Detoksikatsiooniprotsessi võib alustada samm-sammult, alates loomsete toiduainete asendamisest taimsete soojade toitudega, seejärel liikudes edasi hommikusöögi asendamisele puuviljadega ja lõpuks suurendades toormenüü osakaalu. Selline metoodika aitab kehal kohaneda muutustega ilma suure šokita.

Meie meel ja tervislikud valikud

Tihti on meie enda meel see, mis takistab meid tegemast tervislikke valikuid. Me kardame muutusi ja võime olla liiga mugavustsoonis, et proovida midagi uut. Kuid on oluline mõista, et meie kehad on kahjustatud ebatervislike toitude ja elustiilide tõttu ning vajavad hoolikat ja teadlikku puhastumist.

Meie tervise eest vastutuse võtmine

Lõppkokkuvõttes on oluline võtta vastutus oma tervise eest. See tähendab ebatervislike harjumuste ja toitude vältimist ning teadlikku otsust pöörduda tagasi loomulikuma ja tervislikuma toitumise poole.

Tervisliku toitumise eelised

Tervisliku toitumise omaksvõtt mitte ainult ei aita vabaneda kehas kogunenud toksiinidest ja jääkainetest, vaid taastab ka keha loomuliku tasakaalu ja funktsioneerimise. Puu- ja aedviljades leiduvad looduslikud toitained toetavad meie keha tervenemisprotsessi, aidates taastada energiat ja elujõudu.

Taimne toitumine ja tervis

Taimne toitumine pakub kehale vajalikke toitaineid optimaalses vormis. Erinevalt töödeldud toidulisanditest ja ravimitest, mis võivad koormata meie organeid, toetavad puu- ja aedviljad keha loomulikku puhastumisprotsessi, aidates eemaldada toksiine ja parandada üldist tervist.

Kokkuvõte

Meie harjumused ja hirmud võivad takistada meid tegemast tervislikke valikuid, kuid on oluline mõista, et tervislikum eluviis ei nõua radikaalseid muutusi üleöö. Järk-järguline üleminek taimsele toitumisele, teadlikkus oma toitumisvalikutest ja vastutuse võtmine oma tervise eest võivad aidata meil ületada neid takistusi. Tervislik toitumine ja regulaarne puhastumine on võtmed, mis aitavad taastada keha loomulikku tasakaalu ja funktsioneerimist, tuues kaasa parema tervise ja elukvaliteedi. Tuleb meeles pidada, et iga samm tervislikuma toitumise suunas on samm parema tervise ja heaolu poole.

See on jätk teemale Meeste tervis - Testestorooni tähtsus meeste tervises

Kuna valk on tegelikult väga levinud- see on tegelikult üks rikkalikumalt esinevaid toitaineid üldse. Seda on tüüpilise ameerikaliku toitumisega väga lihtne üle tarbida. Mis võib su tervisele suurt ohtu kujutada. Nii et selles loengus kuuldu aitab teil teha palju paremaid otsuseid oma tervise suhtes. Selle teema kohta on väga palju eksitavat informatsiooni väga paljudest erinevatest allikatest.

Ning üks neist on USA valitsus ehk täpsemalt põllumajandusministeerium. Alustamegi siis sellest. Valk on tõstetud pühakuju seisusesse. Järgneval pildil oleva taldrikuga on midagi väga viltu. See on meie soovituslik toidulaud USA põllumajandusministeeriumi nägemuses. See joonis on mitmel moel üsna petlik nagu näiteks probleemid piima soovitamisega millest me täna ei räägi kuid kõige veidram asi mis mind korralikult vapustas kui ma seda esmakordselt nägin on see et proteiin on erandina välja toodud kui toitaine.

Näete et kõik muud sektorid on siin toidud. Võite minna poodi ja leida need üles ning neile osutades öelda et see on aedvili, see on teravili ja see on piimatoode. Valguga seda teha ei saa. Seega üritavad nad levitada arusaama et valk on nii haruldane et sul on vaja erilisi toite et seda kätte saada ning annavad mõista et puuviljades, aedviljades, teraviljas ja isegi piimatoodetes valku ei ole kuna see on niivõrd harvaesinev.

Õnneks on olemas uus teadus nimega proteoomika mis annab meile kasulikku teavet. Vaatleme siis mõndasid põhilisi fakte. See teadus tekkis üsna hiljuti kuigi valgud avastati juba 1838. aastal. 175 aastat tagasi. kui kaks Euroopa teadlast avastasid valgu.

Nad nimetasid selle proteiiniks mis tuleneb kreeka keelest ja mis tähendab “esmajärgulise tähtsusega” kuna nad pidasid seda väga oluliseks toitaineks. Kohe hakkas ka hulganisti väärinformatsiooni levima ja kahjuks pole see kuhugi kadunud. Vaatame siis mõned põhilised faktid üle… Ma küsiksin teilt et mis te arvate kui palju valke on keskmise inimese kehas? Vastavalt Ameerika Meditsiiniassotsiatsioonist pärinevale infole on meie kehas umbes 2 miljonit erinevat valku.

Varsti näete ka kuidas neid saab nii palju erinevaid olla kui ma räägin millest valgud üles ehitatakse. Ja see arv on ainult murdosa sellest kui palju kombinatsioone on tegelikult võimalik luua. Kui palju inimese rinnapiimast saadavatest kaloritest tuleb valkude arvelt? Sellest piimast mida imetav ema toodab? Õige vastus on “B”.

Imiku kehas on proteiini põhiline funktsioon kasvu toetamine, seega meie elu kiireima kasvamise faasis tuleb ainult 5-8% imiku tarbitavatest kaloritest valgust. See ütleb üht-teist selle toitaine vajaduse kohta. Siiski on valkudes midagi erilist ja neil kes seda arvavad on omamoodi õigus. Sest valgud- see on elu.

Kuna kõik see sinus mis on elus, hingab, mõtleb, end taastoodab, sööb ja teeb kõike seda head asja ongi tegelikult sinu valguline osa. Kuna teised osad sinu kehast nagu vesi ja mineraalid, ei ole elavad. Ja see ei kehti mitte ainult loomade vaid ka taimede kohta. Me teame et taimed on elus ja selle elava osa taimest moodustavad samuti valgud. Erinevad valgud muudavad liigid ning samuti ka iga indiviidi iga liigi sees unikaalseiks.

Vaatleme miks see nii on. Põhjus miks on nii palju erinevaid valke on selles et valkudel on ahelastruktuur. Tegelikkuses on igas ahelas sadu või tuhandeid lülisid. Kui võtame, et ahel ise on valk, siis kuidas kutsutakse väikeseid lülisid? See on kõige olulisem asi, milleni me ka kohe jõuame. Need lülid on aminohapped. Niisiis kui need aminohapped on kokku aheldatud nagu selles ketis, mis omab teatud iseloomulikku kolmemõõtmelist struktuuri, siis on tegemist valguga. Niisiis tegelikult ei vaja sa üldse valku- sa vajad aminohappeid.

Kõik sinu valgud on unikaalsed ja koosnevad aminohapetest. Ning kuna su valgud on unikaalsed siis ei saa sa neid kusagilt, ei loomset ega taimset toitu süües, sest see loom või taim mida sa sööd omavad sinu omadest väga erinevaid valke. Kuid need valgud koosnevad samadest aminohapetest.

Kas tundub arusaadav? Väga hea.

Nagu ma rääkisin on igas valgus sadu kuni tuhandeid aminohappeid. Aga kust sa siis saad neid aminohappeid? Sa saad neid oma toidust. Nii et meil on vaja süüa aminohappeid aga mitte valke. Nüüd kui me hakkame jõudma asja tuumani ja aru saama mis üldse on valk, saame ka hakata paremaid toitumisotsuseid tegema.

Kus siis neid aminohappeid toodetakse? See on siin põhiküsimus. Tegelikult on olemas 20 erinevat aminohapet millest koosnevad kõigi taimede ja loomade kehad, kuid meie pole biokeemikud ja meil pole tarvis neid kõiki meelde jätta. Piisab kui teame et need jagunevad kahte rühma.

Me peame teadma et osad neist on asendatavad… Mida asendatavus tähendab- see tähendab et sa saad neid ise toota. Ja kuna sa saad neid ise toota siis pole sul vaja neid toidust saada ja nende pärast ka muretseda. Nagu sa ei pea ka millegi muu peale mõtlema mida su keha toodab- see kõik käib automaatselt ilma et sa peaksid selle peale mõtlema.

Teine rühm on asendamatud aminohapped, mida su keha ei suuda ise toota. Mis tähendab et sa pead neid saama toidust. Niisiis on ainult oluline teada kust me saame neid asendamatuid aminohappeid. Kust siis need asendamatud aminohapped tulevad? See on arvatavasti kõige tähtsam küsimus valkude kohta toitumises.

Ja selgub et neid toodavad taimed. Miks see nii on? Sest nende tootmine nõuab palju ainevahetusenergiat. Nende moodustamine on energiamahukas. Taimede energia tuleb päikeselt, nad lihtsalt istuvad seal päikese käes ja naudivad seda suurepärast energiat ja nad on võimelised sellest energiast 95% ära kasutama.

Seetõttu on neil asendamatute aminohapete tootmiseks piisavalt energiat. Loomadel sellisel määral ainevahetusenergiat kusagilt võtta ei ole kuna nad ei toimi otsese päikeseenergia jõul. Seega toodetakse kõik need asendamatud aminohapped eranditult taimede poolt. Mida see siis tähendab? 

See tähendab et loomne valk pole midagi muud kui ümbertöödeldud taimne valk.

Loomses valgus pole midagi lisaks sellele mida me leiame taimsest valgust kuna loomad saavad oma asendamatud aminohapped taimedest- tuletan meelde et nad ei suuda neid ise toota. Teiste sõnadega on taimed toiduahela aluseks. Nad on toitainete tootjad, toiduahela alus. Loomad ei ole toiduahela aluseks mis tähendab et nad on toitainete tarbijad.

Loodus on neile väga erineva rolli määranud. Siin on veel üks moodus asjale lähenemiseks. Vaadake hoolega seda lehma ja vaadake kohe hoolega. See on teine viis selle mõistmiseks ja meelde jätmiseks. Kui teile tänasest loengust midagi meelde jääb siis võiks see olla see pilt lehmast. Pidage meeles, et see lehm sööb asendamatuid aminohappeid, mitte ei tooda neid.
Niisiis kui sa sööd loomseid tooteid, ükskõik kas sa otsustad süüa piimatooteid (ja see siin on piimalehm) või sööd sa tema lihaseid või organeid või ükskõik mis osa temast, siis igasugune valk mis sa sellest saad on algselt pärit taimedest mida see loom sõi. Või vähemalt kõik asendamatud aminohapped tulid taimedest.

Mõned asendatavad aminohapped tulid ehk lehmast endast kuid neid sa ei vaja kuna suudad neid ise toota. Hakkame lähenema asja tuumale kuna oleme saanud teada hulga fakte valkude kohta et hakata mõistma kuidas need meile kahju võivad teha. Sinu keha kannatab omajagu kui saab liiga palju valesid valke. Näitan teile pilti neerust kuna neeruhaigused levivad aina kiiremini.

Selle üheks põhjuseks on need toidud mida me sööme. Nüüd leiab lisaks poodidele ja muudele teenustele kaubanduskeskustes ka neeruasendusravi kliinikuid. Dialüüsikliinik kaubanduskeskuses! Ja me hakkame seda aina enam nägema kuna see on kasvav majandusharu. Leidub isegi investeerimisnõustajaid kes soovitavad neid kliinikuid omavate emafirmade aktsiatesse panustada.

Kuna neerupuudulikkus ja neerupealiste haigused on nii levinud probleemid. Liialt valku toidus tekitab kehas jäätmeprobleeme. Aminohapetega on selline lugu…liiga palju valku tähendab ka liiga palju aminohappeid. Me juba rääkisime mida valk endast kujutab. Seega peab su keha sellest valgust vabanema. Keha ei omasta kõike mida sa sööd aga kui omastab siis kas kasutab ära või vabaneb sellest.

Sa ei saa oma kehas säilitatavate valkude või aminohapete hulka suurendada neid süües. Ja teine asi seoses valguga on see et su keha ei saa seda lihtsalt ära põletada. Ta ei saa valku säilitada ega ka mitte kütteks põletada. Nii et kuidas sellest siis vabaneda? See on nagu see üle ajav prügitünn. Sul on täis prügikast kuid jäätmevedajatel on streik ja keegi ei tule seda ära viima ning mul oli suur pidu ja ma ei tea kuidas sellest rämpsust vabaneda.

Selline on siis olukord kui sa saad toidust liiga palju valku.

KOLM MÜÜTI VALKUDE KOHTA

Vaatleme siis neid müüte, mis need on ja kuidas sa saaksid teha paremaid valikuid. Esimene müüt on siis see et taimedes ei ole piisavalt valku. Me juba lükkasime selle enam-vähem ümber kuid ma tuleksin selle juurde veel tagasi kuna on väga tähtis seda rõhutada. Selleks et oleks selge et see tõesti nii ei ole.

Mida me siis taimsete valkude kohta teada saime? Me saime teada et taimed on toiduahela aluseks ja nad toodavad kõiki asendamatuid aminohappeid. Need aminohapped muutuvad loomade lihastes rohkem kontsentreerituks. Mis on tegelikult rohkem kui meil vaja on. Ning see võib saada tervisehädade aluseks nagu me juba nägime.

Taimedes on valku küllaga. Miks? Sest taimed vajavad valku. Sa tead seda kui sa oled aiapidaja. Sa tead et taimed vajavad lämmastikku. Miks? Sest lämmastik mängib valgu struktuuris tähtsat rolli. Miks tuleb taimedele anda lämmastikväetist? Sest taimed toodavad valku. 30% taime kuivkaalust on valk. See on taime elav osa. Nii et see väide et taimedes pole piisavalt valku ei vasta tõele, ükskõik mis nurga alt vaadata.

Kuid on ka teine põhjus miks see ebaloogiline on. Nimelt see et su keha taaskasutab aminohappeid. Su keha on tegelikult väga säästlik- see ei raiska midagi mida ta saab kas kasutada või taaskasutada. See võib samu aminohappeid kasutada ikka ja jälle uuesti. Sellepärast ei pea sa neid nii palju sööma. Kui sa kaalud 80 kilo siis sa ei pea iga päev sööma 80 kilo valku.

Tegelikult muidugi suur osa sellest kaalust on vesi ja mineraalid kuid mis iganes hulk sellest on valgud- sa ei pea neid iga päev sama palju sööma kuna keha taaskasutab neid pidevalt. Ning kõige paremini tuleb keha toime nende aminohapete säilitamisega mis on toidus kõige haruldasemad. Meil on kehas olemas aminohapete säilitamise kohad kuid need on väga piiratud ning sellepärast eelistatakse seda ruumi kasutada nende aminohapete säilitamiseks mida on toidust keeruline saada.

Seega pole ka vaja muretseda erinevate valkude klapitamise pärast. Ma räägin sellest müüdist mille järgi peaks sööma korraga riisi ja ube kui sa sööd taimset toitu kuna nendes sisalduvad valgud üksteist vastastikku täiendavad. See on tegelikult täiesti vale- kõigis taimedes on olemas kõik 20 aminohapet. Nii asendamatud kui ka asendatavad- ta vajab neid et elada. Ja isegi kui see ei oleks nii siis poleks sul vaja selle pärast muretseda kuna su keha säilitab neid aminohappeid mida toidust kõige vähem saab.

Vaatleme nüüd müüti number kaks. Mis oli ka varem nähtud USA Põllumajandusministeeriumi näitlikul toidulaual, kus oli veerand taldrikut pühendatud valgule.

Ma ei tea kas me peaksime neid siis sellise keti kujul sööma? Nad ei olnud selle suhtes kuigi konkreetsed. Aga asja mõte on selles et see toidulaud on väga eksitav kuna kõik seal sisaldab niikuinii valke. Millest me hetk tagasi ka pikalt rääkisime. Niisiis on aedvili valke täis, samuti puuvili. Viimases on neid küll vähem kuid see oli elav asi ja järelikult sisaldab valke.

Samuti on teraviljades rohkesti valke. Seega ei vaja sa spetsiaalset valku kuna iga asi sellel toidulaual sisaldab valke. Ja ikkagi on õpetatakse sind nägema valku nagu selle toidulaua keskpunkti, kõige väärtuslikumat asja seal taldrikul. Ning see on täielik müüt. Mis aga võimaldab ellu viia piiramatul hulgal sigadusi.

Sul pole vaja erilist valguallikat toidulaual nagu sul pole ka vaja erilist hapnikkuallikat hingatavas õhus. Sa ei pea minema kindlasse ruuminurka et oma hapnik kätte saada kuna see on ühtlaselt hajutatud terves toas. Ning täpselt sama on lugu ka valkudega mis on hajutatuna olemas igas toidus mida sa sööd mistõttu pole sul vaja ka spetsiaalset valguallikat.

On veel üks väga tavaline müüt mis paneb inimesi jutte valkude ja loomse toidu seostest kordama. Kohe vaatleme ka seda müüti mille järgi sõid meie esivanemad rohkelt loomseid valke ning seetõttu peaksid ka sina seda tegema. Kuna sa ju ei taha teha midagi teisiti kui sinu esivanemad 2,5 miljonit aastat tagasi.

Vaatleme seda siis veidi põhjalikumalt. Seda kutsutakse paleo- või ka koopainimese dieediks. Sel on ka teisi nimetusi kuid polegi väga oluline kuidas seda nimetatakse. Aga see soovitab süüa rohkesti liha aga mitte piimatooteid, lisaks puuviljad ja aedviljad. Süüa ei või teravilja ega ube vaid ainult liha, puuvilju ja aedvilju mis olevat kõik mida su esivanemad sõid 2,5 miljonit aastat tagasi.

See on väga tore ja köitev lugu mis paneb sind end tundma oma esivanematega kontaktis olevat lihtsalt sama toitu süües mida nemad sõid 2,5 miljonit aastat tagasi. Selle loo juures on aga väike probleem kuna see on täielik muinasjutt mis paneb sind sööma väga ebatervislikult. Keegi saatis mulle pika kirja mingi naeruväärse 7-päevase valgueksperimendi kohta mille raames inimesed söövad rohkelt valku 7 päeva jooksul.

Alandavad siis oma vererõhku jne. See on kõik paras jura. Võin teile kinnitada et siin ei ole… Kui me uurime valkude ja tervise seoseid siis pole mingit šanssi et valgud on tervisele head. Esiteks- keha ei suuda valke üldse kasutada. Kui süveneda valkude seedeprotsessi siis selgub et tähtsad on hoopis aminohapped.

Teine asjaolu on see et kui analüüsida inimese keha ülesehitust siis selgub et me pole loodud valkude tarbimiseks. Meil pole piisavalt happeline maomahl ja meil pole ka lühikest seedekulglat et vältida liha mädanemaminekut. Samas on meil on suur toitainete imendumisvõime, mis puudub nii kõigesööjatel kui ka lihasööjatel, kes on täiesti teistsuguse ülesehitusega loomad.

Muidugi kui sul on nõrgad neerud siis ei saa sa valke tarbida kuna need kahjustavad neere. Oot-oot…kui sul on neerud nõrgad siis teevad valgud neile haiget aga ei tee haiget kui sul seda nõrkust ei ole. Mis sorti keemia põhjustab seda nõrkust siis? Need on valgud. Mul on praegu kulturistist klient kes arvatavasti tuleb sulle kallale kui sa valgurikast dieeti mainid.

Ta on üks paljudest minu profisportlastest klientidest kellel on nüüd reumatoidartriit. Tal on olnud mitu valgurikka dieedi poolt põhjustatud operatsiooni kui neerud nõrgaks jäid ja lümfisüsteem ummistus. Tagajärjeks tõsine atsidoos ning kaltsiumi ja luukoe kadu. Millega kaasnevad tugevad valud. On tehtud aastatepikkuseid uuringuid valgurikka toidu ja jämesoolevähi seoste kohta.

Tehti lausa 30-aastane uurimus mis sidus jämesoolevähi valgurikka dieediga. Mul on siin olnud Atkinsi dieeti järginud inimesi- kes kaotas oma põie, kellel olid insuldid või infarkt… See on uskumatu mida proteiin inimese kehas korda saadab. Kui soovid jätkata valkude tarbimist siis on see muidugi sinu enda asi kuid see kanal ei toeta seda kohe kindlasti.

Ma olen seda meedikutele aastaid demonstreerinud- valgutarbimine suurendab valusid. Kui valgud menüüst välja jätta kaob ka valu. See 7-päeva värk on paras võltsing. Mina selle õnge küll ei lähe…vererõhku ja -suhkrut peaks saama valgu söömisega reguleerida! Uskumatu et inimesed seda tõena võtavad. Enne kui sa toortoidule üle ei lähe on raske näha valgurikka toidu mõju.

Sa küll näeksid seda kui sa loobud tärkliserikkast toidust valgurikka kasuks, kuid alles siis kui sa loobud valgurikkast toidust puuviljade ja aedviljade kasuks näed sa veresuhkru taseme alanemist. Mõned puuviljad võivad küll suurendada glükoosi hulka kuid siis sa alles näeksid mida valgurikas toit su veresuhkru tasemega teeb.

Ja see on hämmastav! Mul on praegu sadu diabeedijuhtumeid käsil ja tuhandeid on juba seljataga. Seetõttu olen ma väga teadlik veresuhkru teemadel ja valkude mõju osas veresuhkrule ja neerudele. Üks asi on 7-päevane eksperiment kuid hoopis midagi muud on 40 aastat praktikat ja 150000 klienti. Ma tahaksin et kõik mu sõbrad, tuttavad ja kliendid valgurikkast toidust loobuksid.

Siis on näha millist mõju see tervisele avaldab. Ja mis juhtub kui valgud uuesti menüüsse lisada. Eriti siis kui sul on valud või hakkavad neerud üles ütlema. Samad keemilised protsessid hävitavad su tervist, ükskõik siis mis kehapiirkonnaga on tegu. Valgud mitte ei kahjusta sind alles siis kui su tervis juba niigi tuksis on vaid ongi ise tervisekahjustuse algpõhjuseks.

Tuleb mõista et happed on lagundav keemia. Ja valgud kuuluvad rohkem sinna kui aluselisse poolde. Nii see lihtsalt on. Inimestele ikka meeldib see proteiinimüüt nii väga kuid mina soovitan sul sellest loobuda ja hakata pöörama tähelepanu toitudele mis on inimkeha jaoks loodud. Olenemata sellest kui hullu seisu me oleme põlvkondade jooksul jõudnud, peame me selle protsessi tagasi pöörama.

Me oleme oma lastele tõsised geneetilised nõrkused pärandanud ja me peame selle vea parandama. Ja seda ei saa teha valgurikka toidu abil. Ma ei ole kunagi näinud et valgud aitavad kellelgi taastuda. Seda armastavad meedikud teha- kirjutavad sulle ette keemiaravi ja valgurikka menüü. Väga harva…kaks protsenti inimestest tulevad sellest eluga välja.

Aga pane inimesed toortoidule ja oled kohe hoopis teisel tasemel. Lisa veel ürdid ja 90-95 protsenti neist taastavad oma tervise. Kui ma oleksin Las Vegases kasiinos ja ühel pool on mul 95% šanss võita miljon dollarit ning teisel pool on see 2-3%, siis pole raske arvata mille kasuks ma otsustan. Pole mõtet sellest rohkem jahuda – ma võin kohe ära öelda et ma jään ka edaspidi oma arvamuse juurde.

Mul on seljataga nii palju aastaid valkude mõju uurimist et see teema ei vääri enam minu tähelepanu. See on lihtsalt midagi millesse inimesed on takerdunud. Ja kui sa oled valedesse takerdunud siis on parem neist vabaneda. Lihtsalt naeruväärne kui palju on võltsteadust. Mul läheb süda pahaks kui meedikud võtavad üles topeltpimeuuringute teema.

Saade “60 minutit” avas nende uuringute tagamaid. Põhimõtteliselt on seal nii, et kes maksab see tellib ka muusika. Ja see pole ainult minu jutt- “60 minutit” avalikustas selle. Paljud sellised uuringud tehakse meedikute endi ruumides kits kärneriks põhimõttel. Mõned sellised uuringud on lihtsalt naeruväärsed ja mul ei ole nende vastu mingit usaldust.

Ma tahan seda praktikas näha- kui mul on vastuvõtul klient, patsient, sina või keegi teine- siis kas ma saan ta tervise taastada. Kas nad saavad oma probleemist üle, kas nad saavad vähist vabaks, kas nad saavad kasvajatest lahti, kas nad saavad tsüstilisest fibroosist üle? Kas nad saavad kõigest sellest üle ja taastavad oma keha? Ainult see on tähtis.

Seda valgujuttu on aetud nii palju… Ma ütlen ainult seda, et su elu oleks palju tervem kui sa saaksid oma aminohapped puu- ja aedviljadest ja unustaksid kogu selle valguteooria.

KÕRGE AMINOHAPETESISALDUSEGA PUUVILJAD – avokaado, kiivi, banaan, melon, maasikas, mõruapelsin, greip, aprikoos, ploom, viigimari, mandariin, ananass, virsik.

Ah, see kuulus proteiinimüüt… Kas tõesti lipsavad müüdid ka riigi toidupüramiidi? Või on tegu pettusega? Oi ei, hakkab jälle pihta!

ON KERGE NÄHA TÕDE KUI SA KORD AVAD OMA SILMAD JA HEIDAD KÕRVALE KÕIK VÕIMALIKUD VALED …

info allikas: https://www.youtube.com/watch?v=ukLThTbctOg

Testosterooni mõju mehe kehale

Testosteroon mõjutab meeste kehas järgmisi aspekte:

• Energia ja vastupidavus: Hormooni piisav tase tagab rohkem energiat ja suurendab füüsilist vastupidavust.
• Lihasmass ja jõud: Testosteroon soodustab lihasmassi kasvu ja jõunäitajate paranemist.
• Meeleolu ja vaimne tervis: Madal testosterooni tase võib viia meeleolu kõikumiste ja depressiooni tekkeni.
• Libiido ja seksuaalne sooritusvõime: Testosteroon on võtmetähtsusega seksuaalse iha ja võimekuse tagamisel.

Kuidas säilitada testosterooni taset?

Siin on mõned looduslikud viisid, kuidas hoida testosterooni taset kõrgel:

Tervislik toitumine

Õige toitumine on hormonaalse tasakaalu alus. Testosterooni taseme tõstmiseks ja säilitamiseks tuleks tarbida piisavalt valku, tervislikke rasvu ja olulisi vitamiine ning mineraalaineid, eriti tsinki ja D-vitamiini, mis mõlemad on testosterooni tootmiseks olulised.

Tervislik toitumine testosterooni taseme säilitamiseks

Tervislik toitumine on fundamentaalne tegur, mis mõjutab otseselt testosterooni taset meestel. Toitaineterikas dieet, mis sisaldab kõiki vajalikke makro- ja mikrotoitaineid, toetab hormonaalse tasakaalu säilimist ja edendab üldist tervist. Allpool on toodud põhikomponendid ja toiduained, mis aitavad säilitada optimaalset testosterooni taset.

Valgurikas toit

Valgud on lihasmassi kasvu ja säilitamise jaoks hädavajalikud (mõnes mõttes siiski müüt), kuid neil on oluline roll ka hormoonide, sealhulgas testosterooni tootmisel. Headeks valguallikateks on lahja liha, kala, munad, piimatooted, kaunviljad ja pähklid. Valgu tarbimine peaks olema tasakaalus, et toetada lihaste kasvu ja taastumist ilma liigse kaloraažita.

Kuumtöötlemisel, sealhulgas liha ja kala grillimisel või praadimisel, toimuvad mitmed biokeemilised muutused, mis mõjutavad nende toiduainete valgusisaldust ja seeduvust. Eriti saslõki puhul, mis on populaarne kuid kõrgetel temperatuuridel valmistatud toit, võivad need muutused olla märkimisväärsed. Siin on mõned peamised põhjused, miks kuumtöödeldud liha ja kala võivad kaotada osa oma valgusisaldusest ja muutuda raskemini seeduvaks:

Valgu denatureerimine

Kõrgel temperatuuril kuumtöötlemine põhjustab valkude denatureerumist, mis tähendab, et valkude kolmemõõtmeline struktuur muutub. Kuigi see protsess on osaliselt vajalik, et muuta toit inimesele seedimiseks kättesaadavaks, võib liigne kuumus põhjustada valkude ülemäärast denatureerumist, mis vähendab nende bioloogilist väärtust ja muudab need raskemini seeduvaks.

Maillard’i reaktsioon

Kuumtöötlemisel, eriti grillimisel või praadimisel, võivad toiduvalgud ja suhkrud osaleda Maillard’i reaktsioonis, mis annab toidule iseloomuliku pruunistunud välimuse ja maitse. Kuigi need reaktsioonid võivad parandada toidu maitset, võivad need samuti muuta valke seedimiseks vähem kättesaadavaks ja toota mõningaid seedimist raskendavaid ühendeid.

Kahjulike ühendite moodustumine

Kõrgel temperatuuril kuumtöötlemine võib põhjustada ka kahjulike ühendite, nagu heterotsüklilised amiinid (HCAs) ja polütsüklilised aromaatsed süsivesinikud (PAHs), moodustumist. Need ühendid on seotud mitmete terviseriskidega ja võivad samuti mõjutada toidu seeduvust.

Raske seedida

Lisaks valgusisalduse muutumisele muudab kõrge temperatuuriga kuumtöötlemine liha ja kala tekstuurilt tihedamaks ja kuivemaks, muutes need raskemini näritavaks ja seeduvaks. Eriti saslõkk, mis sageli valmistatakse suure leegi kohal ja võib kergesti üle küpseda, võib muutuda eriti tihkeks ja kuivaks.

Soovitused

Et vältida valgu kadu ja tagada parem seeduvus, on soovitatav:

• Kasutada madalamaid kuumtöötlemise temperatuure ja lühemaid küpsetusaegu.
• Vältida toiduainete kõrbemist või üleküpsemist.
• Kasutada marinaade, mis sisaldavad happelisi komponente (näiteks sidrunimahla või äädikat), kuna need võivad aidata vähendada kahjulike ühendite moodustumist ja parandada valkude seeduvust.
• Lisada toidukordadesse ka värskeid või vähem töödeldud toiduaineid, et tagada mitmekülgne ja tasakaalustatud toitumine.

See küsimus toob esile olulise arutelu taimsete valkude ja nende bioloogilise väärtuse üle. Tõepoolest, paljud suured ja tugevad loomad, nagu elevandid, kaelkirjakud ja gorillad, toituvad peamiselt taimsest toidust ja suudavad säilitada suurt lihasmassi ja füüsilist jõudu. See näitab, et taimsetest allikatest on võimalik saada kõiki vajalikke aminohappeid, mida organism vajab kasvamiseks ja tervena püsimiseks.

Taimsete valkude efektiivsus

Taimsete valkudega seotud väärarusaamade ümberlükkamiseks on oluline mõista, et taimedes leiduvad valgud sisaldavad samuti kõiki asendamatuid aminohappeid, kuid ainult mõnikord madalamates kontsentratsioonides või erinevas suhtes kui loomsetes valkudes. See tähendab, et taimetoitlastel ja veganitel on täiesti võimalik saada piisavalt asendamatuid aminohappeid, kui nad tarbivad mitmekesist taimset toitu. Samas peab mainima, et kõik loomsed valgud aga pärinevad nii öelda taimedelt ja lehm võib siiski olla kiskja.

Taimse toidu mitmekesisus

Oluline on tarbida erinevaid taimseid valguallikaid, nagu kaunviljad, pähklid, seemned, täisteratooted ja köögiviljad, et tagada kõikide asendamatute aminohapete saamine. Taimsete toitude mitmekesine tarbimine võimaldab erinevate aminohapete kombinatsioone, mis koos moodustavad täieliku aminohapete profiili.

Loomade võrdlus inimestega

Kuigi suured taimetoidulised loomad nagu elevandid ja gorillad saavad oma valguvajaduse rahuldatud taimsest toidust, on oluline märkida, et eri liikidel on erinev ainevahetus ja toitainete vajadused. Inimeste puhul on võimalik saavutada tervislik ja tasakaalustatud toitumine nii taimse kui ka segatoitumise abil, oluline on toitainete, sealhulgas valkude ja aminohapete piisav tarbimine.

Seega:

Taimsete valkude ja aminohapete teema on keeruline ja nõuab põhjalikku arusaamist toitumisest. Kaasaegne teadus toetab ideed, et taimne toitumine võib olla täisväärtuslik ja rahuldada kõiki inimese toitainete vajadusi, sealhulgas valkude ja aminohapete vajadust. Tervisliku toitumise võti on mitmekesisus ja tasakaal, olenemata sellest, kas eelistatakse taimset, loomset või segatoitumist.

Lisan siia veel ühe lõigu, mis peaks olema kohane.

Valkude saamine taimsest toidust

Kui loobutakse liha söömisest, on võimalik saada valke ja asendamatuid aminohappeid taimsetest allikatest nagu kaunviljad (oad, läätsed, kikerherned), pähklid, seemned, täisteratooted ja teatud rohelised köögiviljad. Need toiduained pakuvad mitmekesist aminohapete profiili ja võivad aidata katta päevase valguvajaduse.

Taimse toitumise potentsiaalsed eelised:

• Parasiitide, acidosis ja lümfikongestiooni vähendamine: Taimse toitumise järgimine võib vähendada selliste seisundite riski, mis on seotud liha tarbimisega.
• Adrenaliini taseme reguleerimine: Taimne toitumine võib aidata tasakaalustada keha pH-taset ja toetada lümfisüsteemi tervist, millel võib olla positiivne mõju adrenaliini tasemele kehas.
• Valu ja kasvajate kasvu riski vähendamine: Taimne toitumine, mis on madalama loomse valgu sisaldusega, võib vähendada teatud tüüpi kasvajate kasvu riski.

Dr. Morse’i regeneratiivse detoksikatsiooni meetod

Dr. Morse’i lähenemine keskendub puuviljadel, ürtidel ja paastumisel põhineva dieedi kasutamisele keha parandamiseks ja tervendamiseks. See meetod rõhutab keha loomulikku võimet ennast parandada, kui talle antakse õigeid toitaineid ja puhastusvõimalusi.

Tähtsuse mõistmine

On oluline märkida, et kuigi taimne toitumine ja alternatiivsed tervendamismeetodid, nagu Dr. Morse’i regeneratiivne detoksikatsioon, võivad pakkuda paljudele inimestele kasu, on oluline lähenemine individuaalselt kohandada.

Tervislikud rasvad

Tervislikud rasvad, eriti omega-3 ja omega-6 rasvhapped, on olulised testosterooni sünteesiks. Headeks rasvade allikateks on kala, nagu lõhe ja makrell, avokaadod, oliiviõli, pähklid ja seemned. Need rasvad aitavad mitte ainult hormonaalse tasakaalu säilitamisel, vaid toetavad ka südame tervist.

Vitamiinid ja mineraalained

• D-vitamiin: On tõestatud, et D-vitamiini piisav tarbimine on seotud kõrgema testosterooni tasemega. D-vitamiini allikateks on päikesevalgus, kalad, munakollased ja D-vitamiiniga rikastatud toidud.
• Tsink: See mineraal on kriitilise tähtsusega testosterooni tootmise ja viljakuse jaoks. Tsinki leidub mereandides, punases lihas, linnulihas, pähklites ja seemnetes.
• Magneesium: Magneesium aitab parandada testosterooni bioaktiivsust, aidates sellel vereringes vabalt liikuda. Magneesiumirikkad toidud hõlmavad täisteratooteid, tumedaid lehtköögivilju, pähkleid ja seemneid.

Süsivesikud

Kuigi süsivesikute tarbimist tuleb hoolikalt jälgida, on need olulised energiataseme säilitamiseks, eriti aktiivsete inimeste puhul. Komplekssed süsivesikud, nagu täisteratooted, köögiviljad ja puuviljad, pakuvad pikaajalist energiat ja toetavad hormonaalset tasakaalu.

Üldised soovitused

• Mitmekesistamine: Toiduvalikus mitmekesisuse tagamine tagab, et saad kõik vajalikud toitained.
• Vältida liigset suhkru ja töödeldud toidu tarbimist: Need võivad põhjustada kehakaalu tõusu ja negatiivselt mõjutada hormonaalset tasakaalu.
• Jälgida kalorite tarbimist: Ülekaalulisus võib alandada testosterooni taset, seega on oluline säilitada tervislik kehakaal.
• Hüdratatsioon: Piisav vee tarbimine on oluline kõigi keha funktsioonide, sealhulgas hormonaalse tasakaalu jaoks.

Testosterooni taseme loomulikul viisil säilitamine läbi tervisliku toitumise nõuab teadlikkust ja pühendumust. Tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab kõiki vajalikke toitaineid, on võtmetähtsusega mitte ainult hormonaalse tasakaalu, vaid ka üldise tervise ja heaolu jaoks.

Füüsiline aktiivsus ja selle mõju testosterooni tasemele

Füüsiline aktiivsus on üks peamisi tegureid, mis mõjutab positiivselt testosterooni taset meestel. Regulaarne treening ja kehaline aktiivsus aitavad parandada üldist tervist, vähendada stressi, parandada une kvaliteeti ja suurendada lihasmassi, mis kõik omakorda aitavad kaasa testosterooni taseme tõusule. Siin on mõned olulisemad aspektid, mis seovad füüsilist aktiivsust testosterooni tasemega:

Jõutreening

• Mõju: Jõutreening, eriti suure intensiivsusega treeningud, on tõhus viis testosterooni suurendamiseks. Lühikesed, intensiivsed treeningud, mis hõlmavad suuri lihasgruppe, stimuleerivad testosterooni tootmist kõige enam.
• Soovitused: Optimaalsete tulemuste saavutamiseks peaksid treeningud olema mitmekesised, hõlmates erinevaid harjutusi nagu kükid, surumised ja tõmbed. Oluline on järgida korrektset tehnikat ja vältida ületreenimist, kuna liigne treening võib põhjustada vastupidist efekti.

Vastupidavustreening

• Mõju: Kuigi vastupidavustreening on oluline südame-veresoonkonna tervise ja üldise füüsilise vormi jaoks, on selle mõju testosterooni tasemele vähem märkimisväärne kui jõutreeningul. Siiski aitab mõõdukas vastupidavustreening parandada keha koostist ja vähendada rasvaprotsenti, mis võib omakorda toetada testosterooni taseme hoidmist.
• Soovitused: Tasakaalustatud treeningkava peaks sisaldama nii jõu- kui ka vastupidavustreeninguid, et maksimeerida tervise eeliseid ja toetada hormonaalset tasakaalu.

HIIT (High Intensity Interval Training)

• Mõju: HIIT, ehk kõrge intensiivsusega intervalltreening, on näidanud, et see suurendab testosterooni taset lühiajaliselt, pakkudes tõhusat treeningut lühema aja jooksul. See treeningvorm ühendab lühikesi, väga intensiivseid treeningperioode vähem intensiivse taastumisperioodiga.
• Soovitused: HIIT treeninguid võib lisada treeningkavasse 1-2 korda nädalas, et parandada nii aeroobset kui ka anaeroobset võimekust ning ergutada testosterooni tootmist.

Regulaarne aktiivsus ja puhkus

• Mõju: Lisaks struktureeritud treeningutele on oluline ka igapäevane aktiivsus, nagu kõndimine, trepist käimine ja muud aktiivsed tegevused. Samuti on tähtis piisav puhkus ja taastumine, kuna need aitavad reguleerida stressihormoone, mis võivad testosterooni taset mõjutada.
• Soovitused: Leia tasakaal aktiivsuse ja puhkuse vahel, et toetada oma keha loomulikku võimet taastuda ja optimeerida hormonaalset tervist.

Füüsiline aktiivsus oluline komponent testosterooni taseme tõstmisel ja hoidmisel. Erinevat tüüpi treeningud pakuvad erinevaid eeliseid, mistõttu on oluline leida isiklikult sobiv tasakaal jõu-, vastupidavus- ja intervalltreeningute vahel.

Piisav uni ja stressi maandamine

Piisav uni ja efektiivne stressi maandamine on kriitilise tähtsusega tegurid, mis mõjutavad meeste testosterooni taset. Need kaks aspekti on tihedalt seotud üldise hormonaalse tasakaalu ja heaoluga, mõjutades otseselt testosterooni tootmist ja reguleerimist organismis.

Piisava une tähtsus

• Mõju testosterooni tasemele: Uni on fundamentaalne hormonaalsete protsesside jaoks, sealhulgas testosterooni tootmiseks. Une ajal toimub suurem osa päeva jooksul langenud testosterooni taseme taastamine. Uuringud on näidanud, et ebapiisav uni – vähem kui 7-8 tundi öö kohta – võib oluliselt vähendada testosterooni taset meestel.
• Soovitused: Et tagada optimaalne hormonaalne tasakaal, on soovitatav magada 7-9 tundi öösel. Hea une hügieen, sealhulgas regulaarne magamaminekuaeg ja elektrooniliste seadmete kasutamise vähendamine enne magamaminekut, võib aidata parandada une kvaliteeti.

Stressi Maandamise Olulisus

• Mõju testosterooni tasemele: Kõrge stressitase ja sellega kaasnev kortisooli (stressihormoon) tõus võib negatiivselt mõjutada testosterooni tootmist. Kortisool ja testosteroon on omavahel vastastikuses seoses, kus ühe hormooni taseme tõus võib teise taseme langust esile kutsuda.
• Soovitused: Stressi maandamiseks ja hormonaalse tasakaalu säilitamiseks on oluline leida tõhusad viisid stressi juhtimiseks. See võib hõlmata meditatsiooni, sügavat hingamist, joogat, regulaarset füüsilist aktiivsust ja hobi või tegevust, mis pakub rahulolu ja lõõgastust.

Ühendus une ja stressi vahel

Piisav uni ja stressi maandamine on omavahel seotud, kuna halva une kvaliteet võib suurendada stressitaset ja vastupidi. Seetõttu on tähtis mõlemale aspektile tähelepanu pöörata, et optimeerida testosterooni taset ja üldist tervist.

Praktilised nõuanded

• Loo rutiin: Järgi kindlat magamaminekuaega ja ärga iga päev samal ajal, et toetada keha sisemist kella.
• Vähenda õhtust ekraaniaega: Sinine valgus elektroonilistest seadmetest võib häirida melatoniini tootmist ja mõjutada une kvaliteeti.
• Harjuta lõõgastustehnikaid: Kasuta meditatsiooni, sügava hingamise tehnikaid või joogat stressi vähendamiseks.
• Piira stimulantide tarbimist: Vältida kofeiini ja muid erguteid hilistel pärastlõunatel ja õhtuti.
• Füüsiline aktiivsus: Regulaarne mõõdukas treening aitab parandada une kvaliteeti ja vähendada stressi.

Piisav uni ja stressi maandamine fundamentaalsed komponendid, mis toetavad hormonaalset tasakaalu ja testosterooni taset. Tervisliku eluviisi säilitamine, mis hõlmab kvaliteetset und ja efektiivset stressijuhtimist, on oluline samm heaolu ja hormonaalse tervise tagamiseks.

Järeldus

Testosteroon on meessuguhormoon, mis mängib olulist rolli mitmetes kehalistes ja vaimsetes funktsioonides. Selle hormooni piisav tase on seotud suurema energiaga, parema lihasmassi ja tugevusega, positiivse meeleoluga ja terve seksuaalfunktsiooniga. Testosterooni taseme säilitamine optimaalsel tasemel on seega oluline mitte ainult füüsilise tervise, vaid ka üldise heaolu ja elukvaliteedi jaoks.

Tervislik Toitumine

Tervislik toitumine mängib keskset rolli testosterooni taseme säilitamisel. See hõlmab valkude, tervislike rasvade ja oluliste vitamiinide ja mineraalide, eriti D-vitamiini ja tsingi piisavat tarbimist. Tervislik toitumine aitab kaasa ka kehakaalu reguleerimisele ja rasvaprotsendi vähendamisele, mis omakorda toetab hormonaalset tasakaalu.

Füüsiline Aktiivsus

Regulaarne füüsiline aktiivsus, eriti jõutreening ja kõrge intensiivsusega intervalltreening (HIIT), on tõestatult üks parimaid viise testosterooni taseme loomulikuks tõstmiseks. Füüsiline aktiivsus aitab samuti parandada lihasmassi, vähendada keharasva ja toetada üldist füüsilist vormi.

Piisav uni ja stressi maandamine

Une kvaliteet ja kestus mõjutavad otseselt testosterooni tootmist. Piisav uni, 6-9 tundi öö kohta, on hädavajalik hormonaalse tasakaalu ja testosterooni taseme säilitamiseks. Lisaks on stressi efektiivne maandamine oluline, kuna kõrge stressitase ja sellega seotud kortisooli tõus võivad pärssida testosterooni tootmist.

Lõppsõna

Testosterooni taseme optimeerimine on keerukas protsess, mis nõuab terviklikku lähenemist, sealhulgas tervislikku toitumist, regulaarset füüsilist aktiivsust, piisavat und ja stressi maandamise tehnikaid. Iga inimese elustiil ja vajadused on erinevad, seega on oluline leida isiklikult sobiv tasakaal ja vajadusel konsulteerida tervishoiutöötajaga. Tervisliku eluviisi järgimine mitte ainult ei aita säilitada optimaalset testosterooni taset, vaid toetab ka üldist tervist ja heaolu.

Loe kindlasti lisaks järgmist artiklit: Proteiinipettus

Toidulisandite, eriti valgulisandite valdkonnas valitseb sageli väärarusaamade ja eksitava teabe labürint. See artikkel uurib valgulisandite olemust, paljastades nende turundusliku varjundi taha peidetud keerukusi. Hoolimata aastakümneid kestnud teadusuuringutest, mis rõhutavad vitamiinilisandite vähetähtsat kasu meie tervisele, investeerime me igal aastal pidevalt miljardeid, jahtides pingutusteta tervise miraaži. See püüdlus, mis sageli ei anna midagi muud kui kallist uriini, kehastab lootuse võitu kogemuse üle: vankumatu usk lihtsatesse lahendustesse ilma isiklike pingutusteta.

Dr. Abby Philips, hepatoloog ja teadusajakirjanik, on uurinud arvukaid toidulisandeid. Tulemused, kuigi need ei ole üllatavad, on valgustavad. Üksikisikud, keda veenev reklaam on ahvatlenud, kahjustavad sageli oma maksa ravimpreparaatide ja lisaaine abil, mis mõnikord nõuab maksasiirdamist. Dr. Philips märgib, et selliste juhtumite arv on tõusnud, kusjuures reguleerimata toidulisandid põhjustavad sama palju maksakahjustusi kui alkohol ja narkootikumid.

“Proteiiniprojekti” aruanne paljastab:

Mis: ainulaadne rahvatervise projekt, mida toetab @paraschopra, et uurida Indias levinud valgulisandeid.

Kes: Minu meeskond Maksainstituudis ja Neogen Labs’i sõltumatud testijad.

2022. aasta metaanalüüs toob esile: 428 ravimi põhjustatud maksakahjustuse juhtumist olid Herbalife® tooted seotud 50 juhul, Polygonum multiflorum 25 juhul, Hydroxycut® ja roheline tee kumbki 19 juhul ning Oxyelite Pro® ja kava tee kumbki 16 juhul. Enamik neist vajas haiglaravi, kusjuures osa neist põhjustas surmajuhtumeid, maksasiirdamisi või kroonilisi maksahaigusi.

Dr. Philipsi analüüsides ayurveda, homöopaatilisi ja käsimüügiravimite segusid, ilmneb sageli koostis, mis erineb nende lubatud koostisainetest. Hiljuti analüüsis dr Philips valgulisandeid: Kas need sisaldavad seda, mida etiketil väidetakse?

Analüüs hõlmas 36 kaubamärki, sh:

• vadak, vadakusegud, vadaku ja taimede segud, taimepõhised ja vegan kaubamärgid.
• riiklikud, rahvusvahelised ja kohalikud kaubamärgid
• kõik ostetud volitatud müüjatelt või otse brändi veebilehelt
• autentsuse kontrollitud

Analüüsiks avati suletud pakendid ja valmistati need ette kontrollitud laboratooriumis.

Kaubamärgid läbisid:

• valgusisalduse analüüs (Kjeldahli meetod).
• Mükotoksiinide/aflatoksiinide tuvastamine (HPLC).
• pestitsiidijääkide analüüs (GC ja LC MSMS).
• raskemetallide analüüs (ICP-MS)
• Põhjalik GC-MSMS-profiilide koostamine
• sünteetiliste anaboolsete steroidide testimine (GC-MS HP5 kolonn)

Valgusisalduse tulemused varieerusid märkimisväärselt reklaamitud ja tegelike tasemete vahel. Üheksa toodet 36-st jäi vastupidiselt väidetele alla 40% valgusisalduse. Halvimad rikkujad olid B Protin ja Big Muscles kaubamärgid. Seevastu sellised kaubamärgid nagu Dymatize, Muscle Blaze ja teised näitasid kõrget puhta vadakuvalku sisaldust. Samas sisaldasid taimepõhised kaubamärgid, kuigi nende valgusisaldus oli kõrge, ka lisaaineid, mis võivad põhjustada tõsiseid maksakahjustusi.

Uuringus avastati 36 tootest viies tootes aflatoksiinide murettekitav tase, mis viitab võimalikele terviseriskidele. Pestitsiidijääke leiti peamiselt taimse valgu kaubamärkides. Raskmetallide analüüs näitas mitmes tootes arseeni ja kaadmiumi jälgi, kuigi elavhõbedat või talliumi ei leitud. Pliid ja vaske leiti erineval tasemel, kusjuures mõned kaubamärgid näitasid kiiduväärt kvaliteedikontrolli, kuna neis ei olnud tuvastatavaid raskemetalle.

Dr. Philips kutsub üles olema ettevaatlik selliste kaubamärkide puhul nagu Herbalife, Oziva ja teised, mis on tuntud maksatoksiliste koostisainete, näiteks rohelise tee ja kurkumiekstraktide kasutamise poolest. Jälgides Eesti toidulisandite maastikku, on sarnased suundumused märgatavad rohelise tee ekstrakti, Ashwagandha ja teisi sisaldavate toodete puhul.

22. veebruari 2022. aasta uuring, mis kasutab USA ja elundisiirdamisorganisatsioonide andmeid, näitab toidulisanditega seotud maksakahjustuste kaheksakordset suurenemist. Sageli on tegemist toodetega, mis väidavad, et “puhastavad” maksa.

Hea uudis: uuringus ei leitud analüüsitud valgulisandites märkimisväärseid sünteetilisi või anaboolseid steroide. Dr. Philips järeldab:

• Vadakuvalk on maksa jaoks ohutu
• Vadak ei põhjusta neerukive
• Puhas vadak ja erinevad vadakusegud on ohutud
• Kasutage vadakut koos ravimtaimedega ettevaatlikult
• Puhtad taimevalgud (soja/hernesegu) on ohutud, kuid need, mis on segatud taimsetega, mitte.

See valgurikaste toidulisandite uurimine paljastab varjatud tõed nende turundatud väidete taga, kutsudes tarbijaid üles liikuma toidulisandite maastikul teadliku ettevaatusega.

PS! See artikkel ei ole minu enda kirjutatud. Algne artikkel on võetud siit ning tegin ainult kokkuvõtte. Soovitan väga Päikesetoidu blogi lugeda tervislike eluviise harrastavatel inimestel. Kindlasti kirjutage midagi head autorile, sest see on suur tööt, mida ta teeb, et tuua head ning õiglast infot meieni.