Kuidas need 4 miljardit aastat vanad vetikad toetavad rakutasandilt kogu organismi tasakaalu ja taastumist.
Kaks toitainetihedaimat supertoitu maailmas
Tead, vahel satub ette mõni väike infokild, mis kõigutab kogu arusaama toitumisest. Just nii juhtus minuga, kui kuulsin esimest korda, et ainult kaks lihtsat toodet – roheline klorella ja sinakas spirulina – sisaldavad rohkem toitaineid kui ükski teine toit planeedil. Mõtlesin ausalt, et see on lihtsalt järjekordne turundusjutt. Aga uudishimu ei andnud rahu. Hakkasin uurima.
Ja see, mida ma avastasin, … on järgmine …
Kõik vitamiinid – ühes kohas
Klorella ja spirulina ei ole mingi uus moevärk, vaid 4 miljardit aastat vanad mikroorganismid – vanemad kui enamik kivimeid maapinnas. Ja just nemad on evolutsiooniliselt need, kes andnud alguse kogu taimsele ja loomsele elule. Pole siis ime, et nende koostis on nagu elujõu kontsentraat.
Nende pisikeste vetikate sees on:
- kõik tuntud vitamiinid: A, B1, B2, B6, B12, C, D, K, PP, E
- olulised mikroelemendid: kaltsium, magneesium, jood, tsink, raud, seleen, kaalium jne
- ja isegi haruldased ained nagu biotiin ja foolhape
Kui peaksin need asjad ostma eraldi toidulisandite kujul, läheks see mulle maksma kümneid eurosid kuus. Klorella ja spirulina annavad selle kõik ühe teelusikatäiega.
Imendumine, mis teeb vahet
Olen varemgi proovinud valgurikkaid toite – kana, muna, kohupiima. Aga kui sain teada, et nende valk imendub kehva 30% ulatuses, samas kui spirulina valk imendub kuni 95%, siis nojah… See pani mind mõtlema, mille peale mu keha üldse töötab?
Erinevalt loomsest valgust ei koorma vetikaid sisaldav valk seedimist ega neerusid, mis teeb need ideaalseks ka taastumise, vananemise aeglustamise või sportliku toitumise seisukohalt.
Klorofüll – roheline kuld
Kui üks asi peaks klorella puhul eriti esile tõusma, siis see on klorofüll – taimeriigi “veri”, mis on keemiliselt peaaegu identne inimese hemoglobiiniga. Klorellas on klorofülli rohkem kui üheski teises taimes maailmas – 3% massist.
Klorofüll:
- hapnikustab verd
- aitab rakkudel uueneda
- puhastab maksa ja kudesid
- annab nahale sära ja elujõu
Kui oled tundnud, et „midagi oleks justkui kehas kinni“, siis klorofüll võib olla just see koodivõti, mis paneb kõik jälle liikuma.
Supertoidud, mis sõidavad kaasa “kosmosesse”
Mulle meeldib fakt, et klorella on püsivalt osa “astronautide” toidust. Mitte sellepärast, et see on “looduslik” või “vegan”, vaid sest see toimib. Ruumis pole kohta toidule, mis ei anna tulemusi – seal on kõik maksimaalselt optimeeritud. Klorella ja spirulina on ainsad vetikad, mis said NASA heakskiidu.
Mõtle, kui midagi sobib ellujäämiseks kosmoses, siis äkki on see ka meie stressirohkes, saastatud ja kiirelt kulutavas maailmas see, mida me tõesti vajame?
“Üks gramm spirulinat või klorellat võib sisaldada rohkem toitaineid kui kilo köögivilju.”
Klorella ja spirulina peamised eelised
Kui ma päriselt süvenesin sellesse, mida klorella ja spirulina kehaga teevad, siis mul tekkis tunne, nagu oleksin avastanud mingi hästi hoitud saladuse. Mitte lihtsalt “supertoidud”, vaid pigem nagu elujõu varjatud allikad. Kõlab suureliselt, aga faktid räägivad enda eest.
Esimene asi, mis silma torkab, on nende toitainete kontsentratsioon. Ühe väikese teelusikatäie sees on sadu vitamiine, mineraalaineid ja aminohappeid. Mitte lihtsalt palju – rohkem kui üheski teises toidus maailmas.
See on oluline, sest tänapäeva toidus on toitainete sisaldus tohutult langenud. Pinnas on vaene, köögivili reisib tuhandeid kilomeetreid ja kaotab selle jooksul suure osa oma väärtusest. Nii et isegi kui me sööme “tervislikult”, ei pruugi me tegelikult saada seda, mida keha vajab.
Klorella ja spirulina annavad siin tugeva vastulöögi.
Mõned nende peamised eelised:
- Väga kõrge ja hästi imenduv valgusisaldus (spirulina ~60%, klorella ~50%)
- Kõik asendamatud aminohapped, mis on hädavajalikud lihaste, kudede ja ajutegevuse jaoks
- Väga rikkalik vitamiinide ja mineraalide kompleks
- Antioksüdandid, mis neutraliseerivad vabade radikaalide kahjulikku mõju
- Tugev immuunsüsteemi tugi, eriti spirulina puhul
- Detoksifitseeriv toime, eriti klorellal – eemaldab kehast raskemetalle, herbitsiide, pestitsiide ja isegi radioaktiivseid jääke
- Toetavad soolestiku mikrobioomi, olles looduslikud prebiootikumid
Mida rohkem ma nende mõju uurisin, seda rohkem hakkasin mõistma, miks need vetikad on näiteks Jaapanis täiesti tavaline osa igapäevasest menüüst – ja miks neid käsitletakse seal mitte toidulisandite, vaid päris toiduna.
Veel üks asi, mis mind tõeliselt puudutas – need vetikad ei aita ainult püsida tervena, vaid aitavad taastuda, olgu siis pärast keemiaravi, pikaajalist haigust või lihtsalt suurt stressi. Näiteks klorellat kasutatakse taastumisel immuunsüsteemi turgutajana ja see aitab inimestel kergemini taluda taastusravi.
Ja kui mõelda, kui sageli me elame “pooljõuliselt”, tundes, et kogu aeg jääb millestki puudu – siis võib-olla ongi see puudu just see nähtamatu elujõud, mida need vetikad kannavad.
Peamised erinevused – kumb milleks sobib?
Kui klorella ja spirulina mõlemad on tõelised toitainepommid, siis loomulikult tekib küsimus: mis vahe neil õigupoolest on? Ja kumb neist oleks parem just minu jaoks?
Alguses tundusid need mulle üsna sarnased – mõlemad rohelised, pulbrina, sisaldavad valku ja vitamiine. Aga kui hakkasin süvenema, siis selgus, et nende erinevus ei ole lihtsalt kosmeetiline. See on fundamentaalne – lausa rakutasandil erinev.
Põlvnemine ja olemus
Spirulina on sinakasroheline spiraalikujuline vetikas, mis kuulub tsüanobakterite ehk sinivetikate perekonda. See tähendab, et ta on poolenisti taim ja poolenisti bakter – huvitav hübriid kahe maailma vahel.
Klorella seevastu on puhtalt roheline mikroskoopiline magevee vetikas, mis kuulub taimede kuningriiki. Ta on täiesti taimne, üks lihtsamaid ja vanemaid fotosünteesivaid organisme, keda me tunneme.
See üksainus erinevus seletab paljuski ka seda, miks nende mõju kehale on natuke erinev.
Klorofülli ja valgu tase
Klorella hoiab uhkelt maailma rekordit – kõige kõrgema klorofüllisisaldusega taim kogu planeedil. Umbes 3% massist on puhas klorofüll. Võrdluseks: spirulinas on klorofülli umbes 2% ja lehtkapsas jääb sellest kaugele maha.
Klorofülli mõju pole lihtsalt „looduslik puhastus“. Ta seondub toksiinidega, transpordib hapnikku, taastab verd ja kudet ning kiirendab organismi uuenemist. Mõnes mõttes on see nagu sisemine pesuprogramm.
Samal ajal on spirulina valgu osas veelgi võimsam. Tema koostisest kuni 60% on puhas, kergesti imenduv valk – sellist numbrit ei näe isegi kõige valgurikkamas lihas. Lisaks on see valk juba aminohapeteks jaotunud kujul – keha ei pea seda enam lagundama, vaid saab kohe kasutada.
Toksiinide väljutamine vs. energia andmine
Siin tuleb mängu üks kõige praktilisem erinevus nende kahe vahel:
- Klorella on ideaalne valik, kui sul on vaja puhastuda ja taastuda – näiteks pärast ravikuure, antibiootikume, suurt stressi või elukeskkonna saastet. Ta seob raskemetalle, pestitsiide, isegi kiirituse jääke ja aitab need kehast välja viia.
- Spirulina mõjub pigem nagu looduslik energiapomm – ta tõstab vaimset ja füüsilist töövõimet, annab jõudu ja keskendumisvõimet. Kui vajad „tõuget“ uue nädala alustamiseks või energiat trenni jaoks, siis spirulina võib tõesti aidata.
Mõju immuunsusele
Ka immuunsüsteemi vaatenurgast on neil oma eripärad:
- Spirulina ehitab üles – tugevdab looduslikku kaitsevõimet, aktiveerib valgeliblesid ja kaitseb viiruste eest.
- Klorella taastab – kui oled juba haige olnud või immuunsus on nõrgenenud, aitab klorella selle üles ehitada, taastada ja tasakaalu viia.
Nii et kui keegi küsib minult: kumb on parem – spirulina või klorella? Siis ma vastan: oleneb su vajadusest. Kui tunned end „ummistusena“, alusta klorellaga. Kui sul on selge pea ja tahad veel rohkem keskendumisvõimet ja energiat, proovi spirulinat.
Aga kõige ausam vastus on: mõlemad töötavad koos kõige paremini.
Kuidas klorella ja spirulina toetavad meie tervist?
Mida rohkem ma nende kahe vetika kohta lugesin, seda rohkem tundsin, et nad mõjuvad kehale nagu kaks intelligentset toetajat – üks puhastab, teine laeb. Aga mõlemad teevad seda tervikuna, justkui mõistes, millises tasakaalutus oleme.
Rakutasandilt kogu kehani
Kõik algab rakkudest. Klorella ja spirulina ei paranda ainult sümptomeid – nad lähevad otse allikani. Nende peamine jõud seisneb selles, et nad:
- parandavad rakulist ainevahetust
- toetavad mitokondrite tööd – ehk energiatootmist rakus
- stimuleerivad rakkude uuenemist ja taastumist
Näiteks sisaldab klorella ühendit nimega CGF (Chlorella Growth Factor), mis aitab kiirendada kudede paranemist, taastada närvisüsteemi ja isegi stimuleerida tüvirakke. CGF-i mõju on uuritud haigusseisundite puhul, nagu Alzheimeri tõbi, närvipõletikud ja isegi halvatuse järgset taastumist.
Tugi immuunsüsteemile ja kaitse stressi eest
Üks asi, mida me tihti ei märka, on krooniline stress. Mitte see, mis paneb röökima, vaid see vaikne väsimus, mille taustal immuunsüsteem lihtsalt ei jaksa enam.
Spirulina sisaldab võimsaid polüsahhariide ja fükotsüaniini, mis tugevdavad valgeliblesid ja aitavad kehal võidelda viiruste, bakterite ja põletikega. Uuringud näitavad, et spirulina aktiveerib T-rakke ja NK-rakke, mis on immuunsüsteemi “kaitsesõdurid”.
Samas klorella aitab taastada juba nõrgenenud immuunsüsteemi – ta aitab kehal uuesti usaldada ennast. See on eriti oluline pärast raskemaid haigusi, operatsioone või isegi lihtsalt pikaajalist väsimust.
Seedimine ja mikrobioom
Meie soolestiku seisund määrab ära rohkem kui arvata oskame. Sealt saab alguse nii immuunsus, meeleolu kui ka üldine elujõud.
Klorella sisaldab haruldast kiudainet, mis:
- seob toksiine ja viib need kehast välja
- stimuleerib heade bakterite (nt bifidobakterite) kasvu
- puhastab soolestikku ladestustest ja jääkainetest
Samal ajal spirulina aitab kaasa paremale toitainete omastamisele – eriti beeta-karotiini, rauda ja B-vitamiine. See tähendab, et see, mida me sööme, jõuab lõpuks ka päriselt meie keharakkudeni.
Nooruslikkus ja naha tervis
Ma pean ausalt tunnistama – see osa pani mind kõige rohkem mõtlema.
Klorella aitab aeglustada vananemist, mitte ainult „noorendades nahka“, vaid uuendades rakke sügavamalt. Klorofülli ja antioksüdantide kombinatsioon stimuleerib verevarustust, hapnikuga rikastumist ning kaitseb nahka UV-kiirguse ja keskkonnasaaste eest.
Spirulina sisaldab karotenoide ja zeaksantiini, mis toetavad silmanägemist, naha niiskust ja elastsust. Lisaks on seal gamma-linoleenhapet, mis mõjub hormonaalsele tasakaalule ja aitab hoida naha tervena, eriti naistel.
Sport, taastumine ja vaimne fookus
Kui oled füüsiliselt aktiivne või teed lihtsalt pikki tööpäevi, siis tead, kui tähtis on kiire taastumine. Klorella eemaldab liigsed metaboolsed jäägid, nagu piim- ja kusihape, mis tekivad intensiivsel pingutusel.
Spirulina seevastu kiirendab punaste vereliblede taastootmist, mis on eriti oluline sportlastele – iga treeninguga hävinevad need, ja ilma kiire taastumiseta jääb areng pidama.
Vaimselt annab spirulina selguse ja keskendumise, klorella aga aitab püsida rahulik ja maandatud. Koos moodustavad nad tasakaalu, milles on jõudu, aga ka tasakaalu ja sügavust.
Kui aus olla, siis ma ei tea ühtki teist toiduainet, mis niivõrd mitmekülgselt kataks ära nii füüsilise kui vaimse tervise vajadused. Ja mida rohkem inimesi nende mõju kogevad, seda rohkem tundub, et see pole mingi „ime“, vaid lihtsalt looduse hästi unustatud teadus.
Kumb valida – või võtta mõlemad?
See küsimus jäi mul üsna pikalt kripeldama. Ma tahan ju teada, mida ma oma kehale annan. Kui üks puhastab ja teine annab energiat, siis kas ma peaksin tegema valiku nende vahel? Või on see nagu küsimus, kumb on olulisem – süda või kopsud?
Mida rohkem ma uurisin, seda selgemaks sai: need kaks ei konkureeri, vaid täiendavad teineteist. Nad on nagu kaks kätt – erineva funktsiooniga, aga koos moodustavad terviku.
Kui valid ainult ühe
Olgu, oletame, et mingil põhjusel tahad alustada vaid ühest. Mida valida?
Klorella on tugevam detoksifitseerija ja taastaja. Kui sa tunned, et su keha vajab puhastust, oled kurnatud, väsinud, läbinud ravikuure või taastumas haigusest – siis alusta klorellaga. Ta aitab eemaldada jääke, taastab mikrofloorat ja tugevdab immuunsust. Ta on nagu puhastustuli, mis põletab kehast välja selle, mis enam ei teeni.
Spirulina seevastu on nagu päike purgis. Kui sul on juba üsna hea enesetunne, aga vajad rohkem jõudu, keskendumist, vastupidavust ja vaimset selgust, siis spirulina annab sulle just selle. Ta ehitab, laeb ja tugevdab.
Kui võtad mõlemad koos
Siin toimub midagi huvitavat.
Kui need kaks on koos – üks puhastab ja teine toidab – siis tekib sünergia, mis paneb kogu organismi tööle teisiti. Puhastunud rakud saavad rohkem hapnikku ja toitaineid. Taastunud seedimine omastab rohkem vitamiine. Tugevdatud immuunsüsteem suudab ise toime tulla. Ja kõige selle tulemusena tunned sa end inimesena, kellel on energiat, selgust ja tasakaalu.
Ühe uuringu põhjal tundsid inimesed, kes võtsid klorellat ja spirulinat koos 3–4 nädalat:
- paremat und
- vähenenud söögiisu rämpstoidu järele
- selgemat mõtlemist
- vähem liigesevalusid
- kergemat enesetunnet pärast söömist
Võib-olla oled isegi tundnud, et su keha justkui ütleb sulle midagi, aga sa ei kuule teda. Nende vetikatega on tunne, et keha saab lõpuks hääle tagasi.
Mõtisklus
Kui ma selle teema uurimisega alustasin, ei oodanud ma, et kaks tillukest vetikat võivad mulle õpetada midagi eluliselt suurt. Aga täpselt nii läks. Klorella ja spirulina ei ole lihtsalt toitained – nad on meeldetuletus tasakaalust, millest me sageli mööda elame.
Me oleme harjunud, et lahendused peavad olema keerulised. Me otsime tablette, ravikuure, biohäkke. Aga mõnikord peitub kõige tõhusam lahendus looduses endas, ja sageli on see märkamatu. Klorella ja spirulina ei tee häält. Nad ei maitse nagu jäätis ega mõju esmapilgul dramaatiliselt. Aga nad toetavad keha vaikselt, järjepidevalt ja sügavuti, just sealt, kus algab tegelik tervenemine – rakutasandilt.
Mida ma sellest kaasa võtan? Võib-olla seda, et vahel ei peagi end muutma, vaid lihtsalt toetama oma keha piisavalt, et ta saaks ise teha seda, milleks ta on loodud: terveneda, taastuda, kasvada.
Ja kui sa oled kunagi tundnud, et su energiatase pole see, mis varem. Või kui sul on raske keskenduda, seedimine on veider, nahk tuhmunud, uni katkendlik. Või lihtsalt – kui sul on tunne, et oled tühjenemas. Siis äkki ei olegi vaja „veel üht kohvi“ või uut toidulisandit, vaid hoopis midagi ürgset, roheliselt lihtsat ja sügavalt elusat.
Nagu klorella. Nagu spirulina.
Kiired vastused
Kui kaua peab klorellat ja/või spirulinat tarbima, enne kui mõju tunnen?
Enamasti märkavad inimesed muutusi 1–3 nädala jooksul. Energia, uni ja seedimine paranevad sageli kõige esimesena.
Kas neid võib võtta koos teiste toidulisanditega?
Jah. Tegelikult võivad klorella ja spirulina parandada ka teiste ainete imendumist – näiteks rauda, B-vitamiine ja karotenoide.
Kellele ei sobi?
Neerupuudulikkuse või fenüülketonuuriaga inimesed peaksid konsulteerima arstiga. Samuti allergikud peaksid alustama väikese kogusega.
Kas sobib veganitele?
Täielikult – mõlemad on taimse päritoluga ning sisaldavad kõiki vajalikke aminohappeid.
Millal võtta – hommikul või õhtul?
Soovitatavalt hommikul või lõuna ajal – spirulina võib anda palju energiat, mis õhtul võttes võib und häirida.
